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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 中国杭帮菜博物馆 烹饪技巧 美食 杭帮菜 · 2 年前 2019年12月19日 ... 为进一步提升杭帮菜国际影响力和知名度，当地时间12月18日中午，“知味”杭州美食文化（日本）推广品鉴活动在大阪举行，100余位中日政商学界领袖和主流;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 西湖醋鱼 美食 海鲜 杭帮菜 · 2 年前 2020年9月29日 ... 明末清初的名士张岱也曾经在《陶庵梦忆》的“方物”一文中为我们列举了杭帮菜丰富多样的食材，如嘉兴的马鲛鱼脯，陶庄的黄雀，杭州的鸡豆子、花下藕、韭菜、;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 西湖醋鱼 油爆虾 美食 杭帮菜 · 2 年前 2017年9月18日 ... 在这里，杭帮家常菜是主打，品种丰富，料足味美。茶香鸡大小肥嫩刚好，味道很香;青豆泥每去必点，好看又好吃;麻婆豆腐3钱一;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 海鲜 小吃 杭帮菜 美食 · 2 年前 杭帮菜又贵又不好吃？你是不是对杭州美食有什么误会？ · 1、油润焦亮的杭州炒面：腰花拌川. 店家：小狗面店 · 2、比蟹粉小笼还让人难忘的葱煎包 · 3、杭州人的生活：剥湖蟹，;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 花生仁 美食 菜谱 杭帮菜 · 2 年前 杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 知味观 冷链物流 长三角 · 2 年前 2022年12月11日 ... 江浙菜（含本帮菜）包含了上海本帮菜、淮扬菜、杭帮菜、南京菜等，具体有东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡、油焖笋、桂花糖藕、松鼠桂鱼、手剥河虾仁等;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 上海菜 烹饪技巧 美食 饮食文化 · 2 年前 2020年1月19日 ... 徐海菜受到鲁菜影响，是江苏菜里偏咸的一支。徐州玛糊汤，类似胡辣汤但是别有特色。 最得鲜味精髓的，还数淮扬菜。 |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 海鲜 小吃 十大菜系 八大菜系 · 2 年前 中国传统餐饮文化历史悠久 ，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系（根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，下同），后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 苏帮菜 杭帮菜 本帮菜 淮扬菜 · 2 年前 其余几个都有浓油赤酱的风格，这种重口味明显是庶民特点。所以相对要下层一些。 其他方面，差别不是很大。大体苏帮菜相对沪菜（应该叫本帮菜），;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 四大菜系 美食 淮扬菜 · 2 年前 2017年11月7日 ... 宁波菜咸鲜合一,以烹制海鲜见长,讲究鲜嫩软滑,重原味,强调入味.绍兴菜擅长烹制河鲜家禽,菜品强调入口香绵酥糯,汤浓味重,富有乡村风味.浙江菜具有色彩鲜明;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 菜市场 宁波 · 2 年前 2023年2月24日 ... 今天，宁波市市场监管局公布年度“考分”。记者注意到，本次测评总体水平与往年基本持平，但个别菜场波动较大，如曾经的网红菜场鄞州东海菜;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 烹饪技巧 宁波菜 美食 · 2 年前 2022年4月27日 ... 作为宁波十大名菜之首，它不仅在滋补一项非常出众，而且在口感方面鲜甜兼备。 虽然很多地方对于甲鱼的名菜料理也是名声在外，. 但对于“甜口”的甲鱼美味，;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 美食 宁波菜 · 2 年前 2022年1月31日 ... 过年了，写点吃着欢喜的。 上海人永远吃不厌的，是宁波海鲜，要说上海的宁波菜，做得最靠谱的当属甬府——甬府在锦江饭店的正牌餐厅适合聚会宴请，;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 美食 大黄鱼 小吃 宁波三臭 · 2 年前 2016年12月8日 ... 宁波菜又叫“甬帮菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓、便宜又好吃。 宁波的传统十大名菜是什么;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 上海菜 宁波菜 · 2 年前 宁波菜简称“甬菜”，采用原料以海鲜居多，鲜咸合一，它是浙菜系列中最具特色的一个地方菜。基于“鱼米之乡”、“文化之邦”，既受赐于大自然得天独厚的地理条件，更得力于历代;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 美食 爆鱼 海鲜 宁波菜 · 2 年前 2017年4月10日 ... 宁波人要是家里来了客人，基本上家家户户必备这道菜，制作熏鱼的原料，主要是：鱼、酱油、味精、糖和黄酒调料，以及桂皮、茴香和八角等香料。鱼，一般以;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 油面筋 美食 小吃 本帮菜 · 2 年前 2016年6月20日 ... 本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长。上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可用浓油赤酱概括。品味咸中带甜，;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 美食 滑炒 上海菜 · 2 年前 沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚;... |
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| 江浙菜 · 乖乖的拐杖 · 烹饪技巧 美食 中国菜系 · 2 年前 江浙菜是中国八大菜系之一，也是中国饮食文化的重要组成部分。江浙菜包括南京、苏州、杭州、宁波、南通、绍兴等地方的菜点特色，不同地方的菜点重视不同的方向。 |
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