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小百科
百科知识指南
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| 会搭讪的蚂蚁 · 烹饪技巧 美食 馒头 甜面酱 · 5 月前 甜面酱，又称甜酱，是中国传统调味品，以面粉为原料经制曲、发酵制成。其色泽黄褐，质地黏稠，具有甜咸交织的风味及酱香，广泛用于酱爆、酱烧类菜肴烹饪，或作为烤鸭、大葱等;... |
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| 豁达的帽子 · 烹饪技巧 美食 好客山东 · 5 月前 2024年5月4日 ... 煎炒烹炸中是透亮飘香的百味人生，焖溜熬炖里是滚烫沸腾的乡土情怀，作为鲁菜发源地之一的淄博市博山区，这个“五一”假期凭借美食再次火爆出圈，;... |
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| 豁达的帽子 · 烹饪技巧 美食 淮扬菜 八大菜系 · 5 月前 2024年1月11日 ... 中餐菜肴四大风味以鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜（苏）为代表，最负盛名的有鲁、川、粤、苏、闽、湘、浙、皖八大菜系（注：这是老式排序！）。人们常说鲁菜是;... |
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| 慷慨大方的洋葱 · 鱼骨 美食 酸菜鱼的做法最正宗的做法 酸菜鱼 · 5 月前 2023年9月5日 ... 1.把买回来的黑鱼清洗干净（买鱼的时候可以让老板把鱼杀好），做酸菜鱼大家可以根据个人喜好选择草鱼或者黑鱼，个人比较喜欢用黑鱼。黑鱼的表面有一层粘液，;... |
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| 深沉的松树 · 蒸锅 美食 菜谱 湖南米粉 · 5 月前 2020年7月29日 ... 工具/原料 · 大鹅 (半只) · 米粉 (800克) · 大蒜 (适量) · 葱花 (适量) · 食用盐 适量 · 米酒 适量 · 生抽 适量 · 清水 适量;... |
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| 深沉的松树 · 美食 小吃 锅巴粉 · 5 月前 2020年4月17日 ... 先浓郁后爽脆，后来的慈利粉馆多学习黄三米粉配拌菜的做法。三是扣 ... “湖南米粉大擂台”益阳篇： 一碗“刘三粉”，妥妥益阳味. 吃遍湖南2020-04-17;... |
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| 至今单身的啄木鸟 · 美食 奶酪披萨 奶酪 · 4 月前 2017年8月22日 ... 奶酪吃法多样，切片奶酪可采用面包片夹着食用，也可与蔬菜、煎鸡蛋组合食用；奶油奶酪可用于涂抹面包或拌沙拉；马苏里拉奶酪可做菜（如焗蘑菇、洋葱等蔬菜）及;... |
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| 至今单身的啄木鸟 · 美食 · 4 月前 拼音：zhīshì · 注音：ㄓㄕˋ; 通用拼音：jhihshìh; 威妥瑪拼音：chih1-shih4; 耶魯官話 ... 奶酪、乳酪 · 臺灣 · 起司、起士、乳酪、乾酪 · 馬來西亞 · 起司、芝士. 新加坡 · 起司;... |
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| 爱搭讪的风衣 · 美食 菜谱 花生米 · 3 月前 自制花生酱是以花生米为主料制作的家常调味酱，主料需经150-180摄氏度烘烤至熟香后去皮， ... 空气炸锅自制花生酱，做法非常简单，分享酒店大厨不外传的秘诀 8021 2'30". 3. 自制;... |
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| 高大的凉茶 · 美食 肉丸 肉丸胡辣汤 胡辣汤 · 2 月前 肉丸胡辣汤是西安传统清真早餐小吃，以牛骨汤为基底，配以手工摔打的牛肉丸和马铃薯、莲花白等耐煮时蔬熬制而成，具有麻香咸鲜的风味特色。其汤汁浓稠，食用时需勾芡成糊状;... |
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| 高大的凉茶 · 小吃 麻食 美食 · 2 月前 2018年2月15日 ... ... 汤水饺、四喜临门；“春发生”的羊血饸饹；“西安烤鸭店”的特色烤鸭、老西安经典鸭卷、红糖饼；“曲江文旅”的金缘蒸饺、水晶虾饺、黄桥烧饼等，这些西安;... |
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