蛋黄酱 - 小百科

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蛋黄酱和沙拉酱的区别_小红书

https://www.xiaohongshu.com/mobile/question/174782?source=relatedSearch

蛋黄酱 · 温文尔雅的绿豆 · 减肥沙拉丘比蛋黄酱沙拉酱 · 1 年前

色泽：乳白色口感：香甜可口，清爽不腻，口感润滑形状：酱状用法：拌、涂、蘸菜式：水果沙拉，蔬菜沙拉，寿司 [有R]蛋黄酱是基础酱，主要用醋、盐、白糖、和一半以上的;...

蛋黄酱、蛋黄沙拉酱、美乃滋有什么区别？ -

https://www.zhihu.com/question/21882236

蛋黄酱 · 温文尔雅的绿豆 · 沙拉酱蛋黄酱 · 1 年前

本质上没有区别，基础一样，调味不同，所以叫法不同，. 蛋黄酱属于基础酱，. 即用：蛋黄白糖油（色拉油橄榄油大豆油）醋或柠檬汁按照一定比例所打出来的，即称为蛋黄;...

蛋黄酱（调味油）

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蛋黄酱 · 温文尔雅的绿豆 · 沙拉酱蛋黄油蛋黄酱 · 1 年前

蛋黄酱（Mayonnaise）是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油，不使用氢化油;...