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【9F涮乃葉日式涮涮鍋】提供時為了達到「新鮮就像現摘」的理念，特別以冷藏加水霧開放式吧檯，讓水分子將蔬菜保持在最新鮮的品質。店內設置「新鮮野菜農園」吧檯，每日供應高營養價值、適合火鍋料理的新鮮蔬菜。獨家設計的水霧保鮮，維持蔬菜的新鮮品質，如同現摘。多種時令蔬菜一字排開，鮮嫩翠綠的模樣讓人食指大動！

【9F涮乃葉日式涮涮鍋】紐澳牛肉及美國安格斯牛肉，並以特殊冷藏設備與熟成技術提升肉品的鮮甜美味，現切提供，讓消費者看見食材的新鮮度及經營者的用心。保證看見尚青的粉嫩肉質與均勻油花，挑逗饕客們蓄勢待發的味蕾。

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