肉夹馍凉皮配冰峰，典型的西安范儿。

湖南： 红遍全国的小龙虾，湖南菜重辣，是国内吃辣最厉害的省份之一，而且这里的辣椒，有一种阳光的味道。湖南菜属于湘菜菜系，是八大菜系之一，大家所熟悉的麻辣小龙虾正式出自这里。

中部地区其实有着丰富的饮食文化，而且这里是中华饮食的发源地，很多美食都有震很多年的传承发展。

四、 江浙沪 —— 体验正宗淮扬菜

江浙沪的美食极具代表性，这里也是中国菜系里比较偏甜的省份地区。下面我们就来看那以下在这个江浙沪包邮的地区，都有哪些经典的美食代表吧。

江苏 ： 国菜淮扬菜发源于此

淮扬菜本身并不甜，口味为清单河鲜为主，包括大家耳熟能详的松鼠桂鱼，清炖狮子头，大烫干丝等等都是淮扬菜的代表。淮扬菜在这些年逐渐成为了中国的国宴菜品首选，非常值得一试。

厦门还有沙茶面，这绝对代表美食。

除此之外，闽菜很注重食材的鲜味，像海蛎煎、煎螃蟹、沙茶面之类，都是福建地区的美食代表。当然，福建一带因为靠近台湾，饮食方面与台湾也有着千丝万缕的联系，所以在福建，也能吃到非常多的台湾美食。

六、 西南省份 —— 火辣辣的美食王国

西南地区，四川、云南、重庆，都是绝对的美食王国。而且西南地区绝对是国内旅行的大热门，下面我们就来看一下西南地区有着怎样的美食吧。

四川 、 重庆 ：辣辣辣辣，这里是火锅的天堂

川菜是四大菜系之一，川菜馆如今在街头巷尾也是比比皆是。对于川菜来说，重油重辣是特色，而且川菜的辣是麻辣，辣椒加上花椒，更具诱惑力。对于川菜来说，我们常见的例如鱼香肉丝、水煮肉片、宫保鸡丁、夫妻肺片、回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡丁等等，这些大家最常见的菜，都是川菜。

川菜很多菜都是非常常见，例如非常有代表性的回锅肉。