01

还没“阳”

怎么吃能增强抵抗力？

均衡营养，合理膳食，可以增强身体抵抗力。

①日常膳食应多样

做到粗细搭配、荤素调配、深浅搭配、干稀搭配。

②每餐吃主食

适当增加全谷物和薯类的比例，包括玉米、小米、燕麦、荞麦、红薯、杂豆类等。

③适当摄入优质蛋白

适当增加 鱼、禽、蛋、瘦肉、奶、豆制品 等含优质蛋白质食物，摄入适量的 动物肝脏 。

④多吃新鲜蔬菜和水果

每天至少300克的蔬菜，200～350克水果 ，多选应季、新鲜、深色蔬果。

⑤清淡饮食

控制烹饪中油盐糖的使用，多采用 蒸、煮、炖 等方式， 少油煎炸 。

⑥主动足量饮水

推荐 白水 或 茶水 ，成年人 每天1500～1700毫升 ，必要时增加饮水量；不推荐喝含糖饮料，不推荐饮酒。

02

“阳”了后

吃什么有助于康复？

如果食欲还好，就按膳食指南中的平衡膳食宝塔吃，可以：

①适当增加 优质蛋白质 摄入，例如： 蛋类、奶类、水产类 等。

②适当增加富含维生素的食品：

蔬菜类：

白菜、芹菜、菠菜、番茄、豌豆苗、茄子、胡萝卜、红心甜薯等；

水果类：

橘子、桔子、柠檬等酸性水果；

谷类：

玉米面、小米、红米和黑米等。

③注意少吃油腻、辛辣、刺激、生冷食物。

03

发烧了，没啥食欲

怎么吃会好一点？

可以食用清淡、易消化的流质或半流质食物，例如：

①牛奶

含有一定的蛋白质，可以为患者补充一定的能量和水分；

②小米粥

含有丰富的膳食纤维，在发烧没胃口的时候，适当喝小米粥，不仅能够促进食欲，同时还能够补充身体中的水分和营养；

③水果汁

含有维生素、矿物质、碳水化合物等成分，不仅可以刺激唾液及胃液的分泌，提高患者食欲，还可帮助患者补充生病时所缺失的营养成分。

④蔬菜汤等

可以开胃易消化，补充身体所需营养，促进身体机能尽快恢复。

04

尝不出味道了

有什么办法吗？

可以少量尝尝以下几种食物来提高食欲：

①酸甜口味的食物

食醋、盐渍话梅、发酵米糕或许可以帮助找回一些味觉；

②发酵的小菜

泡菜、酸萝卜等提高清淡菜肴的风味，又不喧宾夺主；

③果泥罐头

水果罐头、番茄泥罐头等，既可以补充维生素，酸甜的口感也可以增进食欲。

注意，尽量减少吃刺激性的食物。

05

“阳”了后

“刀片嗓”吞口水都疼

吃点什么好？

①尽量把食材处理成流质

比如——

蛋白质就吃牛奶、酸奶、鸡蛋羹这类；

碳水就吃粥、喝糊糊；

蔬菜切碎了放进粥里；

水果煮软了捣碎再吃。

②少吃油腻、辛辣、刺激食物

因为会刺激咽喉部黏膜，加重咽喉部疼痛和咽喉部炎症。

06

“阳”了后，恶心想吐

该吃什么？

①柠檬水

柠檬含有 维生素 比较多，可以起到缓解作用。

②苹果

苹果能起 中和胃酸 的作用，可以减少反酸以及恶心的症状。

③流质、半流质食物

例如，既容易消化又营养价值高的 小米粥、南瓜粥 等。

07

大量出汗、一直拉肚子

该补充点什么？

①水分及电解质

可以冲一点 淡盐糖水 来喝。

②流质、半流质食物

口味要清淡，例如 鸡蛋羹、烂面条、小米粥 等，这类食物营养较为全面，且不含有粗纤维食物，易于消化。

③根茎类食物

土豆、地瓜、芋头、山药 等根茎类食物富含 微量元素 和 维生素 ，有助于改善体内因腹泻导致的电解质紊乱。不过，要把食物煮得软烂清淡才可以。

08

“发烧了不能吃鸡蛋！”

这是真的吗？

假的，该吃就得吃。

抗体、免疫球蛋白这些冲锋陷阵打病毒的战士，成分就是 蛋白质 ，感染后要及时给它们补给。

鸡蛋富含优质蛋白，吸收利用率高，当然要吃！

专业指导：深圳市疾控中心 王舟 主任医师

资料来源：深圳市疾控中心营养与食品安全所

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