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小百科 › 标签  ›  蛋白质
独立的南瓜  ·  ·  昨天
发现蛋糕崩解趋势和蛋糕多孔结构对于无定形蛋糕是不变的,并且与重构时间无关。然而,这些特性对结晶度的存在很敏感,并导致至少部分结晶饼的重建速度更快。“浓缩配方粘度”与;...