16种维生素功效大盘点，早看早受益！

很多家长包括我爸妈都提倡日常饮食多吃蔬菜和水果，说里面有对身体有益的维生素。但你问他们什么是维生素时，他们也说不出是个什么东西，反正就是对我们身体有好处的。

一、什么是维生素？
维生素是我们人和动物为维持正常生理功能而必备的一种微量有机物质，对我们的代谢、生长有着不可磨灭的重要作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不能提供能量，它仅参与机体代谢的调节，小名又叫维他命。

维生素是19世纪伟大发明之一。维生素是个庞大的家族，如今医学界已知的维生素就有几十种，可分为脂溶性和水溶性两大类。

二、哪种情况下人体会缺乏维生素？
1、食物供应不足，如食物单一、储存不当等
2、特殊时期维生素需要量相对增高：如妊娠哺妇女、哺乳期儿童、特殊环境下的人群
3、消化系统疾病或摄入脂肪量过少而影响脂溶性维生素的吸收
4、不合理使用抗生素，导致人体对维生素需要的量增加

维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质，如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而引发某种疾病，今天吐血为大家整理了16种维生素的功效，花1分钟了解完，一定会对你的健康大有帮助。

三、不同维生素都各自有什么功效？缺少会有什么症状？
1、维生素A：维持粘膜正常功能，保护眼睛晶状体，又被称为美容维生素。
缺乏维A易患夜盲症、眼干眼涩眼疲劳、白内障、青光眼等。
可从胡萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄等食物中获取。

2、维生素B1：硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子。主要强化神经系统，保障心脏正常活动。
缺乏维B1易出现肠胃不适、情绪低落、患脚气病等症状。
可从豆类、牛奶、糙米等食物中获取。


3、维生素B2:核黄素，也被称作维生素G。主要维持口腔及消化道粘膜的健康。
缺乏维B2：口腔内粘膜易发炎，嘴角开裂、口腔溃疡。
可从瘦肉、大豆、酵母、动物肝脏及绿叶蔬菜中获取。

4、维生素B3：防止皮肤坏死，促进血液循环，有助神经系统的稳定。
缺乏维B3会出现疲劳、头痛、呕吐等症状。
可从绿色蔬菜、鸡蛋中获取。


5、维生素B5：泛酸，可增强人体免疫力，辅助糖类、脂肪及蛋白质产生能量。
缺乏维B5记忆力会减退、失眠、腹泻、口疮等症状。
可从动物肝脏、肉、鸡蛋、糙米中获取。

6、维生素B6：维持钠钾平衡，制造红血球。
缺乏维B6易出现抽筋、头痛、贫血、暗疮等症状。
可从谷物、肝脏、乳制品等食物中获取。

7、维生素B9:叶酸，水溶性。可预防胎儿神经管畸变，促进骨髓中幼细胞成熟。
多存在于蔬菜叶、肝脏中。

8、维生素B12：可防止贫血，防止神经受损等功效。
缺乏维B12记忆力容易衰退，出现恶性贫血、精神抑郁等症状。
可从肝脏、肉类、鸡蛋、奶制品等食物中获取。

9、维生素C：抗坏血酸，可防止坏血病，预防癌症，降低胆固醇、增强机体免疫力等功效。
缺乏维C易出现皮下出血、毛细血管脆弱，伤口愈合缓慢、牙龈出血等症状。
可从绿色蔬菜、马铃薯、番茄、水果特别是樱桃中获取。

缺乏维D小孩易患软骨病、食欲不振等症状。
多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母中。

11、维生素E：抗氧化、呵护生育器官、防止黄褐斑生成等功效。
缺乏维E易出现不育、月经不调、子宫机能衰退、营养性肌肉萎缩等症状。
可从牛奶、果仁及深绿色蔬菜中获取。

12、维生素F：治疗心脏病，有助于皮肤和毛发健康生长，防止动脉中胆固醇的沉积。
缺乏维F易患心血管疾病。
可从植物油、花生、葵瓜子、核桃等坚果食物中获取。

13、维生素H：是合成维生素C的重要物质，可防止白发和脱发，让皮肤更健康。
缺乏维H易白头发、脱皮、肌肤干燥等症状。
可从牛奶、蛋黄、动物肝脏等食物中获取。

14、维生素L：促进乳汁分泌
缺乏维L易出现乳汁分泌不足的症状。
可从牛肝、酵母、野菜等食物中获取。

15、维生素K：凝血作用
缺乏维K会出现体内不正常出血的症状。
可从西兰花、椰菜、蛋黄、肝脏等食物中获取。

16、维生素P：增加毛细血管壁强度，提高维生素C的活性。
缺乏维P易出现牙龈出血、淤青、内耳疾病等症状。
可从刺梨、柠檬、橙、樱桃、紫甘蓝等食物中获取。