猪展肉怎么炒比较好_头条

猪展肉炒鹿茸菇

1、猪展肉洗好切条，放生粉、蚝油腌一会，切好配料：姜、葱、蒜2、鹿茸菇比较长，中间切断，用开水泡一会，再用清水冲洗干净3、油热放配料、猪展肉翻炒，放适量生抽、老抽4、放鹿茸菇、适量老干妈、蒜蓉辣椒酱爆炒几下盖好锅盖(菇本身会出点水，用不粘锅的不用放水，用铁锅的放少许水）5、炆约4

我是采莲

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2021-01-16

炒瘦肉好吃有窍门，大厨教你2招，瘦肉鲜嫩多汁，不柴不硬也不腥

还遇到了一个小摊，卖9.9一斤，但是要30斤起卖，肥肉还很多，我一想算了，品质应该不怎么样，这么多也吃不完，买来也是浪费。

文琪小厨房

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2022-01-17

又到了吃蒜苔的季节，教你配上五花肉一起炒，太下饭了

这个季节正是吃蒜薹最好的时候，蒜苔新鲜，比较嫩，一斤6到8元不等，算是比较贵的蔬菜了。从超市买蒜薹的时候，我就称了半斤五花肉回家，用蒜薹炒着吃，特别下饭，味道香极了！

懒人厨房

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2020-04-04

炒瘦肉，无论肉片还是肉丝，牢记3点，保证滑嫩可口，比豆腐还软

朋友过生日，请我去他家吃饭，喝一点，他媳妇亲自下厨，忙活了一桌子菜，看起来很丰盛，但吃起来就不怎么样了。

大嘴厨师

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2022-03-28

猪肉怎么炒才不柴？酒席大厨教你一招，炒好的猪肉又嫩又滑

猪肉是大家最不陌生的食材，我们平时的餐桌上经常会出现猪肉，猪肉可以搭配许多蔬菜来炒，比如洋葱炒肉，青椒炒肉，木耳炒肉等等，其实只要不把猪肉炒老，吃起来不柴，那么随便搭配什么食材来炒都是非常好吃的，所以炒猪肉的关键就是不能炒老，但是怎么做才能把猪肉炒的又嫩又滑呢?

北青网

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2021-04-05

炒猪肉，直接下锅就完了！多做一步才好吃，不然又柴又腥

所以炒猪肉，直接下锅就完了，多做腌制这一步才好吃，不然猪肉炒出来又柴又腥，主要是为了猪肉本身带有腥味，如果在下锅后再去加入调味料去除腥味，那么猪肉炒出来的肉质就会变老变柴，事先腌制一下猪肉就会缩短烹饪时间，猪肉炒出来也会更好吃。

阿娇吃货美食汇

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2020-03-09