说起挪威，很多人都想到的是北欧的无限风光，鲜有人知的是挪威的美食也是非常nice的。挪威有什么必吃的美食呢？跟着小路一起来看看吧！

腌羊排

作为挪威的国菜，也是挪威的传统圣诞节三大菜之一。有点像我们的腌咸肉， 它的制作过程非常的复杂，需要将羊排腌渍后烟熏风干。买来后的烹饪也很独特， 需要将咸羊排放到清水里泡一两天。一般来说挪威人的配菜是土豆泥或者甘蓝菜泥。

烤五花肉

RIBBE也是圣诞节的传统菜系之一，做法也需要非常大的耐心。挪威这道五花肉是选用带肋排的五花肉，而且也将烤箱的作用发挥到了极致，焦脆的外皮加上入口即化的肉肥嫩鲜香，会让你觉得油而不腻，停不下来。

碱渍鳕鱼

这道菜就像中国的臭豆腐一般，爱的人大爱，讨厌的人一口都不能吃。这道菜是挪威圣诞节的传统菜，是在水和碱液中软化鳕鱼干，然后煮熟或熏烤食用，这道菜是挪威、芬兰、瑞典等北欧国家的特色传统食物。碱渍鳕鱼一般来说的配菜标配是腌肉、青豌豆泥和土豆。

卷心菜炖羊肉

这是挪威最重要的菜，早在1835 年就已经有食谱提到过这道菜的做法了，但是当时这道菜还不是单独的一道菜，而是由卷心菜炖鹅肉演变而来的，当时的食谱上曾写道，如果没有鹅肉可以用羊肉，后来慢慢就演变成挪威家家户户到了秋季的必备菜了。

鲸鱼肉

想要吃到鲸鱼肉这道菜就需要去比较高档的餐厅才可以，因为物以稀为贵，所以价格算是比较高。鲸鱼肉的口感几乎和牛肉很相似，但是又比牛肉稍微嫩一些。

驯鹿肉、驼鹿肉

挪威作为一个可以狩猎的国家来说，也有一些我们少见的野味可以吃到。鹿肉被挪威人拿来做菜或者做成肉肠。作为野味的鹿肉在很多餐厅都作为主菜，野味十足。而鹿肉肉肠则可以在早市或者周末市场购买到，一般挪威人也是配万年不变的土豆。

VERDEN BESTE蛋糕

VERDEN BESTE是世界上最好吃的蛋糕。由于这个蛋糕的做法复杂，也比较家常，所以并不被大家知道。这个蛋糕一般都是挪威当地人邀请朋友来家里才能吃到，外脆里香。其实它的真实名字可以叫做蛋白杏仁片蛋糕。

肉丸子

最有名的肉丸子应该是瑞典的，但是作为典型的维京餐，挪威的肉丸子也是一道主菜。这个餐感觉像中国的东北菜系有点像，大锅的土豆泥，大盘的肉丸子。想想维京时代的海盗，也就能理解的了这种大分量的菜了。

挪威的特色必吃美食 当然不是仅仅只有这么几个，更多好吃的食物还是要等你自己去探索、寻找一番的哦，还在等什么呢？拉上你的吃货朋友，一起去挪威，来上一场美食之旅吧！ 返回搜狐，查看更多