青岛美食攻略
青岛有哪些美食小吃？青岛有什么好吃的？青岛名厨云集，山珍海味集中，去青岛旅游的你，不喝上一口地道的青岛啤酒、吃上一口让人垂涎的海鲜小吃，那就真的不算是去过青岛了。那么在青岛哪里可以吃到这些特色的美食呢？在青岛有没有美食街可寻呢？下面本文就为大家整理了青岛美食攻略大全，告诉你青岛有哪些好吃的，青岛必吃的美食！
1.青岛名菜＞＞
青岛菜，主要体现鲁菜中的胶东菜特点，口味注重清淡、鲜嫩，制作精细，注重保持原味和营养成分。
青岛十大名菜：
油爆海螺、扒原壳鲍鱼、崂山菇炖鸡、大虾烧白菜、氽西施舌、葱烧海参、青岛香酥鸡、青岛酸辣乌鱼蛋汤、酸辣鱼丸、辣炒蛤蜊。
青岛其他名菜：
炸蛎黄、葱拌八带、肉末海参、家常烧牙片鱼、黄鱼炖豆腐、肉沫海参、清炒螺片、流亭猪蹄、原汁蛤蜊.....
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2.青岛小吃＞＞
青岛十大小吃：
青岛锅贴、青岛大包、排骨砂锅米饭、流亭秘制猪蹄、排骨米饭、青岛香酥鸡、酱猪蹄、酸辣鱼丸、海菜凉粉、青岛三鲜锅贴。
青岛其他小吃：
鸡汤馄饨、海鲜水饺、海鲜卤面、鲅鱼饺子、椒盐虾虎、三鲜锅贴、笔管鱼炒韭菜、卤汤豆腐脑、青岛脂渣、鲶鱼饼子、烤小鸡、胶州大锅饼
3.青岛特产＞＞
青岛十大特产：
青岛啤酒、胶州大白菜、崂山绿茶、青岛贝雕、流亭秘制猪蹄、马家沟芹菜、灵山岛海参、胶州湾蛤蜊、琅琊台酒、即墨老酒。
青岛其他特产：
青岛高粱饴、崂山石、崂山拳头菜、崂山可乐、薛家岛老尹家海参、黄岛(原胶南)西施舌、黄岛(原胶南)海青茶、胶州湾杂色蛤、红岛蛤蜊、大泽山葡萄、马家沟芹菜、大黄埠西瓜、胶州里岔黑猪肉、石花菜凉粉、万香斋熟食、郑庄海鲜脂渣、崂山矿泉水、美达尔烤肉、崂山云峰茶、海产干货……
4.青岛餐馆＞＞
青岛十大人气餐馆：
春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、船歌鱼水饺、青岛北疆饭店、海岛渔村大酒店、劈柴院江宁会馆、青岛王记骨头馆、青岛外婆家、青岛海底捞、开海红岛海鲜虾水饺。
青岛十大好吃的餐厅排行榜主要是小编对青岛各地不同类型的餐厅进行选择，涵盖人气高的连锁餐厅、必吃餐厅、鲁菜馆、饭店酒楼、小吃餐馆等不同类型餐厅，通过相关美食网络平台（大众点评、饿了么、美团等）的美食餐厅口碑评价，热销，公众知名度，网络关注指数、排队等情况进行综合整理而成的名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合推荐，排名不分先后，榜单仅供参考。
内容介绍
1、春和楼饭店
详细
1891年创店人均￥77环境4.5星服务4星口味4.5星
地址：山东省青岛市市南区中山路146号
春和楼饭店始建于清光绪十七年(1891年)，总部坐落于百年老街中山路，是山东省历史悠久的鲁菜饭店，连续被国内贸易部和商务部共同命名的中华老字号。春和楼饭店主要经营正宗鲁菜和海鲜特色菜，饭店一楼设有以经营中华名小吃春和楼蒸饺系列产品和面食制品为主的蒸饺餐馆，以经营中华名小吃春和楼香酥鸡及家常菜品为主的香酥鸡菜馆及特色馄饨餐馆；二楼主要经营宴会酒席和商务套餐。招牌美食香酥鸡，是春和楼百年传统名菜，此菜色泽红亮，香味浓郁，吃起来外酥里嫩，酥烂脱骨，它被评为“中华名小吃”，是食客们的必点菜品，另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。
2、万和春排骨砂锅米饭店
详细
1941年创店人均￥29环境4星服务4星口味4.5星
地址：山东省青岛市市北区台东八路68号(总店)
万和春始创于1941年，是由创始人王世河先生根据百年的祖传配方，经自己多年来不断摸索研究，形成品牌的“万和春排骨米饭”，2006年被商务部认定为第一批“中华老字号”，是青岛著名的中华老字号餐馆，也是来青岛必去打卡的小吃餐厅。招牌美食是排骨砂锅米饭，其精心研究的配方，制作排骨口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。万和春排骨砂锅米饭由岛城广大市民推荐，被市财委评为“青岛十大地方特色小吃”，还被认定为“中华名小吃”。万和春排骨砂锅米饭店先后被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”。
3、前海沿•老青岛家常菜
人均￥40环境4星服务4星口味5星
如果要选一家最能代表青岛的家常菜，大部分青岛人都会选前海沿。前海沿•老青岛家常菜是青岛一家主打青岛家常菜的主题餐厅，每到饭点，这里座无虚席，天天爆满，而且几乎全是本地人，于2018年至2021年连续四年上榜“大众点评必吃榜”。前海沿精心烹制百余种特色菜式，特色菜品有咸蛋黄狮子头、崂山泉水牛肉、口感香嫩的黑椒里岔黑猪肉、鲜香麻辣的剁椒千岛湖鱼头、香辣海鳌虾等，还有桌桌必点的蒜蓉粉丝蒸虾，蒜蓉的味道滋进鲜虾里，虾肉Q弹新鲜；酥脆十足的香脆鸡是先用高汤蒸熟再用热油炸酥的，好吃到眉毛跳舞；手锤茄子卷饼，茄子蒸透剁成茄子泥，缀以虾皮提鲜，卷入山东特色大饼里，十足过瘾！餐厅环境复古，是老青岛的风格。
4、华春餐馆
人均￥55环境4星服务4.5星口味5星
地址：山东省青岛市市南区鱼山路20号
华春餐馆位于青岛老城区，靠近中国海洋大学鱼山校区，号称“海大小食堂”，是典型的苍蝇小馆，性价比很高，人气超火爆，饭点基本要等位，2018年至2021年连续四年上榜“大众点评必吃榜”，是青岛一家网红餐厅，也是青岛本地人常去的鲁菜馆，很多外地人也慕名而来。华春餐馆主打鲁菜，家常口味，量多实惠，推荐菜品是炸黄花鱼、铁板蛋豆腐、白菜大虾、铁板蛋、风味茄子、炒鱿鱼等，还有土豆烧牛腩、肉末娃娃菜、糖醋里脊、酸辣汤、花生糊等。这里的菜品都是很地道的青岛做法，非常好吃。
5、船歌鱼水饺
2009年创店人均￥107环境5星服务5星口味5星
提到鱼水饺，青岛本地人都会跟你推荐船歌鱼水饺。船歌鱼水饺创建于2009年，是中国一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅，以海鲜水饺而享誉青岛，被誉为“青岛美食城市名片”，曾登上《舌尖上的中国3》，2018年至2021年连续四年上榜“大众点评必吃榜”，可谓是人气火爆，也是青岛人气旺的海鲜饺子馆。这里主营海鲜水饺，水饺全部以手工包制而成，皮薄馅大、肉汁饱满、味道清香鲜美。特色水饺有墨鱼水饺、黄花鱼水饺、三鲜水饺、蛎虾水饺、鲅鱼水饺、活海参水饺、活鲍鱼水饺等，还有辣炒小花蛤、流亭猪蹄、蒜爆海肠、海鲜拼盘等特色菜。青岛著名饺子馆还有开海红岛海鲜虾水饺、民国海海鲜饺子楼等。
6、波螺油子·青岛本帮菜
人均￥91环境5星服务5星口味5星
波螺油子·青岛本帮菜是青岛一家很有名的主打“青岛本帮菜”的餐馆，性价比很高，口碑不错，更是于2020年至2021连续两年上榜“大众点评必吃榜”，也是一家非常适合带外地朋友去的馆子。餐厅专做青岛本帮菜，做的就是老青岛味道，菜品口味纯正，汇集了很多青岛的本地风味，如老青岛炸肉、笔管烧肉片、海肠捞饭、金牌香酥鸡、铁锅蛤蜊鸡、油泼黄花鱼、炸虾仁、爆炒腰花、三鲜锅贴、拔丝地瓜、扇贝柱丸汤等。其中，海肠捞饭和波螺是每次来必点菜，虾仁锅贴很香，味道正宗不油腻；香酥鸡外酥里嫩，特别入味儿。餐厅环境具有浓浓的老青岛情怀，尤其店内的怀旧老照片，非常复古。青岛好吃的鲁菜馆：吕氏疙瘩汤、33号大院、味莊、1937青岛老味道本帮菜等。
7、叶派龙虾私房菜
2015年创店人均￥128环境5星服务5星口味5星
地址：山东省青岛市市北区合肥路662号（合肥路店）
叶派龙虾私房菜始于2015年，开业至今人气火爆，门口经常排队，以“十三香小龙虾”称霸青岛小龙虾界，是青岛最火爆的小龙虾店，曾于2019年-2020年连续两年上榜“大众点评必吃榜”。招牌菜是十三香小龙虾，由30多味纯天然中草药熬煮，这样做出来的十三香小龙虾香而不腻、麻而不木、辣而不燥，轻轻地剥壳，白嫩而紧实的虾肉，蘸上鲜香的汤汁，香、醇、甘、媚、咸、鲜。他家的蒜香小龙虾、清蒸龙虾也是人气单品，配上店里秘制的蘸汁，入口鲜、甜、香。除了小龙虾，店里的其他菜品如香辣蟹、麻辣鸭头、叶派硬炸肉、酸菜鱼、干锅辣子鸡、砂锅碟鱼头等，一样让人欲罢不能，特色的干锅鸭头也是Maigoo小编每次来必点菜，还有龙虾捞饭也是我的最爱。
8、海岛渔村大酒店
人均￥100环境4.5星服务4.5星口味4.5星
地址：山东省青岛市
海岛渔村大酒店是青岛一家有名的老字号海鲜酒楼，地处云霞路美食街，食客络绎不绝，很多人都慕名而去，人气比较火爆，曾上榜2018年度“大众点评必吃榜”，也是青岛人气高的海鲜餐厅。餐厅临近海滨，海鲜食材新鲜，海鲜品种丰富，明档点菜，现杀现做，海鲜肉多肥美，分量很足。Maigoo美食小编推荐的特色菜有鲅鱼水饺、对虾、水煮扇贝、三鲜饺子、海胆蒸蛋、元贝、墨鱼水饺、辣炒蛤蜊、椒盐虾虎、蒜蓉粉丝蒸元贝、油淋鲍鱼、梭子蟹等，尤其推荐墨鱼饺子，饺子皮也是用墨鱼汁做的，非常鲜美。青岛其他好吃的海鲜店：东星海鲜、鑫九龙海鲜餐厅、宝龙大锅海鲜、万鑫餐厅、0532啤酒屋海鲜大咖、俏胶东、来之顺海鲜菜馆、厚道、翠华海鲜阁等。
9、劈柴院江宁会馆
详细
人均￥41环境5星服务4星口味4.5星
地址：山东省青岛市市南区河北路16号劈柴院内
劈柴院江宁会馆始建于1902年，是一家距今已有百年历史的鲁菜老字号饭店，在劈柴院美食街一带非常有人气，被评为“中国文化餐饮名店”，也是青岛值得去打卡的特色餐厅。江宁会馆内设戏台、餐厅、茶楼，集吃饭、看戏、品茶、听曲、住宿、观景为一体，是具有原汁原味的青岛特色市井文化里院，同时还具有浓郁的江南民居情调，充满了浓浓的文化底蕴。会馆内有地道青岛美食，如金牌碳烤肉、招牌菜风味脆皮茄子、劈柴鸡、海胆蒸蛋、辣炒花蛤、蟹黄包、凉拌海蜇头、老院木桶豆腐、鲅鱼水饺、榴莲酥等，也有火锅等，菜品味道还可以，价格有点小贵。会馆内古色古香，晚上有演出，可以边吃边欣赏江宁会馆的戏台表演。
10、海乐海鲜家常菜
人均￥105环境4.5星服务5星口味5星
地址：山东省青岛市市南区莱阳路51号
海乐海鲜家常菜临近海边，是青岛一家不起眼的小店，曾于2018年至2021年连续四年上榜“大众点评必吃榜”，口碑不错，性价比高，也是青岛本地人常去的海鲜餐厅。店里有水族箱，可以保证海鲜新鲜，这里海鲜很新鲜，蜇头和皮皮虾很实惠。尤其是香辣虾、蒜蓉生蚝、香辣蟹、辣炒蛤蜊、油泼扇贝很受人们喜爱。来海乐海鲜一定要点他们的招牌饺子，饺子馅有大虾、鲅鱼、黄花鱼、墨鱼、鱿鱼等馅，真是海味水饺全家福，皮薄肉厚，每一口吃起来都很满足。Maigoo美食小编推荐青岛其他人气餐厅：涵芮居·青阳炒鸡、鑫复盛礼记酒店、味莊、Mr.匠蹄先生、吕氏疙瘩汤、粥全粥到、佳亭食堂、渔家灯火等。
青岛其他餐馆：
南京大牌档（青岛店）、九龙餐厅、酒肉屋、铭家小院私房菜、浩运海鲜酒店、船歌鱼水饺、东星海鲜、老船夫1927、燕欣海鲜饭馆、.
青岛十大人气餐馆
1、春和楼饭店
1891年创店人均￥77环境4.5星服务4星口味4.5星
2、万和春排骨砂锅米饭店
1941年创店人均￥29环境4星服务4星口味4.5星
3、前海沿•老青岛家常菜
人均￥40环境4星服务4星口味5星
4、华春餐馆
人均￥55环境4星服务4.5星口味5星
5、船歌鱼水饺
2009年创店人均￥107环境5星服务5星口味5星
6、波螺油子·青岛本帮菜
人均￥91环境5星服务5星口味5星
7、叶派龙虾私房菜
2015年创店人均￥128环境5星服务5星口味5星
8、海岛渔村大酒店
人均￥100环境4.5星服务4.5星口味4.5星
9、劈柴院江宁会馆
人均￥41环境5星服务4星口味4.5星
10、海乐海鲜家常菜
人均￥105环境4.5星服务5星口味5星
5.青岛美食街＞＞
青岛人气美食街：
劈柴院美食街、登州路啤酒街、台东步行街美食街、云霄路美食街、海云庵民俗小吃街、麦岛海鲜美食街、泰山路烧烤街、青岛流亭韩国风味美食街、青岛鲁邦国际风情街、香港中路。……
6.青岛老字号＞＞
春和楼创立于清朝光绪十七年（1891年），是青岛市一家餐饮百年老字号，也是山东省历史比较悠久的著名鲁菜餐馆。在青岛除了春和楼老字号美食餐馆外，青岛老字号美食还有哪些？青岛老子号餐馆还有哪些呢？
青岛十大老字号美食：
春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、青岛饭店、英记楼、谷香村饭店、龙福祥饭店、劈柴院江宁会馆、丰谷酒楼、李家饺子楼、馅饼粥……
青岛十大老字号美食
1、春和楼饭店
春和楼创立于清朝光绪十七年（1891年），是青岛市一家餐饮百年老字号，也是山东省历史比较悠久的著名鲁菜餐馆，是青岛连续被国内贸易部和商务部共同命名的“中华老字号”餐饮企业，主要经营正宗鲁菜和海鲜特色菜。饭店一楼设有以经营中华名小吃春和楼蒸饺系列产品和面食制品为主的蒸饺餐馆；以经营中华名小吃春和楼香酥鸡及家常菜品为主的香酥鸡菜馆及特色馄饨餐馆。
地址：山东省青岛市市南区中山路146号
2、青岛饭店
青岛饭店创建于1932年，是“中华老字号名店”、“中华餐饮名店”、’全国绿色餐饮企业。原为老青岛较大较好的西餐店青岛咖啡饭店，1965年改称青岛饭店，以中餐为主，以正宗鲁菜为特色。这里的炸猪排、意大利牛排、苞米鸡茸汤、俄罗斯大菜汤、沙拉冷盘等，那诱人的美味，曾招待过蒋介石。
地址：山东省青岛市市南区香港中路66号
3、万和春
万和春始创于1985年，至今已有二十年的经营历史。它的“排骨砂锅米饭”，据说是由其创始人王世河先生根据百年的祖传配方制作的，由于选料讲究，制作用心，风味独特，价格低廉，很受顾客欢迎。1996年，公司就获得了国家商标局授予的“万和春”注册商标专用权。此后，万和春又相继获得了“青岛市著名商标”、“山东省著名商标”荣誉称号，成为山东省第一家获此殊荣的民营餐饮企业；先后被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”。
地址：山东省青岛市市北区台东八路68号(总店)
4、万香斋
万香斋至今已满百年历史，经历代名师的精心打造，形成今天独具特色的酱、卤、熏、灌制等传统中式产品和新近开发的西式灌肠类、烤肉类产品。传统特色产品：砂仁宝肚、熏鱼、猪头肉、扒鸡等。万香斋牌肉制品荣获了“青岛市著名商标”、青岛市“青年喜爱的产品”评比第一名、连续三年获青岛市产品质量第一名、并被国内贸易部授予“中华老字号”、“中国著名品牌”等称号。
5、海滨食品
海滨食品创建于1925年，其前身是“万源永南货店”。创立之初，店铺以经营南北食品、名烟名酒、海味山珍、京苏糕饼等而闻名。曾先后获得“中国连锁业百强企业”、“全国商业信誉企业”、“全国中华老字号传承创新优秀企业”、青岛市“旅游购物商店金牌店”等200余项荣誉称号。
6、腊杆子烧鸡
青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵。严格精选健壮的自然柴鸡，用料中添配人参、豆蔻、桂皮等多种中药，采用独家工艺进行腌制。腌制透彻，火候独到，烧制干爽。烧鸡皮滑肉爽，香而不腻，风味独特，色、香、味、干被誉为“四绝”。经常食用，可达强身健体之功效。2003年，“腊杆子”烧鸡被众多权威专家推选认定为“平度市十大名吃之首”，并授予金牌奖。2012年被评为“山东省名优特产省级特产王”。2014年，荣获省商务厅颁发的“山东老字号”品牌称号。
7、老三东食品
青岛老三东食品股份有限公司成立于2009年，主要生产奶香花生、咸香花生、蒜香花生、黑花生等系列花生产品。公司是国家农业产业化重点龙头企业，先后荣获“山东名牌”、“山东著名商标”、“山东老字号”、“全国食品安全示范单位”、“全国质量管理先进单位”等荣誉称号。
8、鑫复盛
清咸丰五年（1855年），周方绪老先生经过反复调试，搭配纯天然香辛料，配制出独有的卤味调料秘方，创制出色泽鲜亮、口感清爽、香而不腻的周氏流亭猪蹄。到了1894年，周氏祖辈开了一个小饭店，把流亭猪蹄作为主菜，后来发展成以猪蹄及肉食品为主的酒馆，正式定名为“复盛饭庄”。2003年，周钦公创立鑫复盛餐饮有限公司，并把流亭猪蹄单独作为一个品牌经营。2016年3月，周氏流亭猪蹄被列入山东省非物质文化遗产名录。2017年，被评为“山东老字号”。
9、腊杆陈食品
青岛腊杆陈食品有限公司是本地一家老字号企业，至今已有百年历史。主要从事畜、禽类肉食品的加工，是以生产销售腊杆陈烤鸡为主导，香卤鸡爪、香辣鸡爪、清香猪头肉、酱香猪蹄、酱香牛肉、香卤鸡胗、五香风干肠等各种特色肉食为配套，集生产、销售于一体的有限责任公司。公司拥有自己的传统肉食腌制秘方，是以二十余种中草药作料腌制，科学工艺制作而成，不含防腐剂，所制成品肉质鲜嫩，口味独特，且香而不腻。
10、青食
青岛食品股份有限公司于1950年始创于山东，是全国饼干行业的竞争力企业，专业打造饼干行业的荣誉品牌。主要生产饼干面食品、花生制品、红小豆制品、巧克力糖果、调配米粉、休闲食品等六大类100多个花色品种。公司先后荣获“青岛金花”、中国名牌产品、“山东老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号。