内容简介： 主要讲授流体的静力学方程、连续性方程、柏努利方程及流体流动能量守恒关系；流体输送机械；多相物系机械分离；传热过程及传热设备；蒸发过程及蒸发设备；传质导论；吸收；蒸馏；气液传质设备；干燥及干燥设备等内容。通过该课程的学习，使学生理解化工单元操作以及各种传递过程的基本原理，并能进行过程的选择；懂得进行化工单元操作设备的选型计算；培养学生分析和解决有关化工单元操作各种问题的能力，初步掌握降低设备投资及产品成本，掌握节约能源的方法。

选用教材或参考书： 《化工原理》（新版）上、下册，天津大学编。《化工原理》（第二版）上、下册，谭天恩等编，化学工业出版社。《化工原理课程设计指导》，陈欲晓编，东北林业大学自用教材（2004年）。