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吃大盘鸡离不开皮带面。每次去吃大盘鸡,都是先大口吃鸡肉,然后吃完用菜汤泡着皮带面吃,劲道的面条裹上浓浓的汤汁,既解饱又美味。下面就为大家介绍皮带面的做法。

方法/步骤

  1. 2

    水200g左右,加一勺盐,慢慢倒进面粉里,不断搅拌成絮状。

  2. 3

    把面揉成一块面团,盖上盖子醒一会。

  3. 4

    醒好的面团再次揉捕游光滑。

  4. 5

    把面团八哨购分割成小份。

  5. 6

    取一个剂子擀成长条。

  6. 7

    所有的都擀成长条。

  7. 8

    取一块面折叠起来,分割成若干条。

  8. 9

    展开。依次切好所有的面条。

  9. 10

    锅里水开,下面条。面条下锅前抻一下。

  10. 11

    煮熟的面条过雁诉一遍凉水。

  11. 12

    可以开吃了。

    END
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作者声明: 本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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