從明治15年開始,博多子都知道的老字號烏冬面店。在博多方言中,發音爲"行"和"行",因此店名"鹿角烏冬面"的意思是"鹿角烏冬面"。店主提供的"想頑固地守護博多的方言和故鄉的味道"的烏冬面,是一杯非常懷念往日的美味佳餚。
前一天用手打了一夜的麪條,柔軟且筋道,口感筋道,口感筋道,口感筋道,口感筋道,口感筋道,口感筋道,口感筋道,口感筋道。用北海道產的羅臼海帶和生魚片、鰹魚乾熬製的湯,口感淡薄,味道柔和。開業前排隊的情況也很多,麪條用完後馬上結束,所以建議您快點去。
如果想盡情品嚐博多的味道的話,一定要品嚐一個整塊明太子澆注的「芥末明太子烏論」!