|
|
- 中文名
- 炒辣条
- 制作原料
- 圆辣条，瘦肉，绿豆芽
主料
播报
编辑
卫龙辣条2包
调料
播报
编辑
-
瘦肉
-
绿豆芽
-
青菜
-
青椒
-
干辣椒
-
葱
-
十三香
-
生抽
-
老抽
-
盐
-
鸡精
-
调味料
厨具
播报
编辑
煮锅、炒锅
做法
播报
编辑
1青菜洗净备用，葱切葱花，干辣椒切段，绿豆芽洗净备用，瘦肉切丝备用。
2用煮锅把辣条煮熟过凉水控干水分备用
3炒锅洗净擦干，倒少许油，油热后到入瘦肉翻炒，到少许老抽增色，翻至八九成熟时盛出备用。
4炒锅到少许油，油热后放入干辣椒段和葱花爆出香味，再放入青椒和绿豆芽翻炒，待绿豆芽七成熟时到入炒好的瘦肉翻炒均匀后，加入青菜，待青菜翻炒塌下来后，倒入辣条翻炒，倒入生抽老抽增色，放盐，调味料，十三香调味，待辣条翻炒均匀，颜色鲜亮，口味合适时，放入鸡精翻炒均匀即可。
5好了，美味的炒辣条出锅了。
[1]
