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| 食用醋 · 谦和的拐杖 · 养生 健康 食醋 · 1 月前 2023年2月27日 ... 不同的醋，所起的作用不同. 香醋. 以优质糖和米酿制而成，含有17种氨基酸。常用于凉拌菜和蘸汁吃海鲜，达到去腥、提鲜的效果。 ... 食醋中浸泡，50天后即可食用;... |
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| 食用醋 · 深沉的台灯 · · 9 月前 醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳;... |
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| 食用醋 · 深沉的台灯 · · 9 月前 醋（Vinegar）是中国各大菜系中传统的调味品。醋消肿，据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史;... |
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| 食用醋 · 深沉的台灯 · · 9 月前 食醋中所含的主要成分为醋酸，还含有甲酸、乳酸、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸，这些有机酸主要来自原料、制曲及发酵过程中的微生物。酸度是食醋的主要指标之一，对于同一;... |
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| 食用醋 · 深沉的台灯 · · 9 月前 2020年12月29日 ... 醋是一种酸性物质，它的PH值小于7，但作为食品却是碱性的。 根据阿瑞尼士（ S. Arrhenius） 的酸碱学说，所谓的酸性物质是指该物质在水溶液中或与水;... |
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| 食用醋 · 深沉的台灯 · · 9 月前 2007年2月8日 ... 通常，简单的判定方法为：凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性，多为酸性食物； 含钙、钾、钠、镁等金属元素较;... |
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| 食用醋 · 深沉的台灯 · · 9 月前 2024年3月18日 ... 醋是碱性食品，是真的吗？我们刚才聊的这鸡蛋清这件事，就对面部有些好处。 还有另外一种食品，有人也讲，说是这对身体特别好，那就醋，各种优点都有;... |
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