自1992年组建美食林开始,刘勇便把全部心血用在了企业的经营发展上,“不干便罢,要干就 干出 个响当当的一流!”当年只有27岁的刘勇发出了这个朝气蓬勃、意气风发的誓言。开业伊始,面对国营、集体、合资和个体等多种业态的竞争,他提出“以 现代化管理 为手段,全面推行 规范化管理 ,实现商品经营第一流、服务质量第一流、内外环境第一流、 经济效益 社会效益 双丰收”的 经营理念 。针对当时我市食品行业档次低、种类少、范围窄、假货多、卫生状况堪忧的现状,他提出“走出邯郸,面向全国,眼望世界”和“以新、奇、特、真、全吸引消费”的 经营方针 ,并坚持走“以文兴商,以节兴市”的 企业发展 之路。
1996年,集团投资700多万元完成美食林商场二期扩建, 营业面积 扩大到3600平方米,成为当时国内一流的大型食品专营商场。1999年,刘勇开始谋划美食林的战略布点,从选址、建设到成功开业,仅用7个月时间就建成了 圣安娜奶糕店 、千百家购物广场等五个新企业。
2002年,又是仅用7个月的时间,投资3亿多元,先后建成了滏东购物广场、滏春购物广场、千鹤超市等七个项目。其中的滏东购物广场成为全省 单店 面积最大的超市之一,并且在全省率先建起了超市食品 安全检验 室。七个项目开业后,一举奠定了美食林集团在全省商业的龙头地位。2004年,又投资200万元建成10家便利店,第一个将便利店业态引入邯郸。如今,美食林便利店已发展到近200家,遍布邯郸地区。2009年投资20亿元筹建的13大项目,更是在 全球金融危机 下的邯郸商界一个杰作。
十几年拼搏,两次创业,刘勇使美食林从一个普通市井的食品专营企业,发展成了全国知名的商业名牌企业。
美食林集团已发展成为涉及零售、餐饮、食品加工、物流配送、报刊发行、房地产等多种业态,辐射 冀鲁豫 三省,在邯郸最大的 连锁经营 企业和 河北 省商贸流通龙头企业。企业先后荣获“全国 青年文明号 ”、“全国‘ 五一 ’劳动奖状”、“全国商业服务业先进企业”、 “全国 三八红旗集体 ”和“中国商业名牌企业” 等多项 荣誉称号 ,是河北省获得国家级荣誉最多的 零售企业 之一。“美食林”被认定为 “河北省 著名商标 ”和“ 中国驰名商标 ”。
刘勇本人也是硕果累累,先后被评为“河北省优秀经理人”、 邯郸 市“跨世纪青年拔尖人才”、“河北省 劳动模范 ”、“ 全国劳动模范 ”、“河北省优秀企业家”、“河北省扶贫突出贡献奖”、“河北省商贸 流通服务业 改革发展十大风云人物”、“中国商业创新型人物”等称号。他还是省第十届人大代表,市第十三届人大常委会常委, 河北省商业联合会 副会长,邯郸市青年企业家协会副会长。
"美食林"三字的来源
提起美食林 邯郸 人无人不知,但问及"美食林"三字是何人所书,却知者甚少。"美食林"三字远观形若出水芙蓉,近看笔势似骄龙藏尾, 风格迥异 。美食林创业伊始,就欲请人书写 店名 。所请之人首先应是书法界的名人,而且对饮食也应有相当的研究。几经寻访,最后觉得 爱新觉罗·溥杰 为最佳人选,此人是清朝宣统皇帝的弟弟,自幼在皇宫长大,接受的是传统的封建教育,尤其是他的书法,博采众家所长,自成一体,登门求字者络绎不绝。因在皇宫长大,见多识广,在饮食方面有着相当的权威性。之后,美食林派专人进京登门造访,终于求得这飘逸、洒脱"美食林"三字。
关于“美食林”
在互联网上查询这三个字,除了著名的“河北 邯郸 美食林集团”以外,还可看到国内外大量 餐饮企业 的命名中包含这三个字,尤其在我国江苏、福建、山东等地,很多酒店餐馆食品公司等都以此命名。可见这个词语已经是 餐饮行业 的一个常用词语。在上海,名称中含有“美食林”三字的餐馆不下几十家。在北京、天津、 太原 石家庄 等地也都有名称中含有“美食林”三字的食品和餐饮企业。