说到乌江，脑中突然回想起这首诗歌： “生当作人杰，死亦为鬼雄。至今思项羽，不肯过江东。” 大概是在初中的时候，我们就从历史书中知道“西楚霸王项羽自刎 乌江 ”的故事，而这首诗歌就是李清照写的《乌江》，用以讴歌项羽。

但是，此“乌江”非彼“乌江”， 西楚霸王项羽自刎的乌江在安徽省和县。

而遵义市播州区乌江镇位于遵义的南面，是遵义的南大门，是“乌江豆腐鱼”的发源地，有“强渡乌江”的红色历史。

遵义乌江镇

1935年，红军长征经历过雪山、踏草地、四渡赤水、强渡乌江……才躲过了敌人的追捕，胜利完成二万五千里的红军长征。而这里的“强渡乌江”渡口就在遵义市播州区乌江镇。

1935年，中国工农红军长征到达遵义，在召开“遵义会议”期间，红三军团奉命驻守乌江天险， 3月 29 日，红军先头部队在上游突破乌江， 3 月 30 至 31 日，一军团在乌江大塘，三军团在江口，五军团及中央纵队在梯子岩全突破敌江防工事，架浮桥渡过乌江天险,取得了战略转移中具有决定意义的胜利。

乌江渡石刻

乌江渡水上人家

而“乌江豆腐鱼”是乌江的一道特色菜，属于黔菜系，典型的汉族名肴。此菜辣汤鲜香，形佳味美，其鱼肉鲜美清香，豆腐雪白滑嫩，久煮不老，食之无渣，入口即化。“乌江豆腐鱼”的特色风味闻名于省内外，已成为乌江旅游业中独特的饮食文化品牌。

乌江豆腐鱼

在本期播放的节目中你就能一睹乌江镇的秀丽风景，也许还能学到 制作 “乌江豆腐鱼”方法，看了你一定忍不住来到乌江镇实地感受一番，亲自品尝当地的“乌江豆腐鱼”。

▲视频： 《乡愁播州•水韵乌江》节目导视

——《魅力贵州》栏目

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播出频道 ：

贵州广播电视台第3频道

播出时间：

首播 每周六17:40

重播 晚间00:18

重播 周日13:20

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【 总 制片 】蒲朝春

【 总导演 】 张 魁

【 编 导 】吴 霞

【 节目策划 】何 霞

【 执行制片 】袁荣强 李润良

【 编 辑 】 王伟琴

【 主 持 人 】 杨 静

【 摄 像 】 谢 星 刘子豪

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【 总监制 】 冷学刚 返回搜狐，查看更多