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有疑问可免费咨询；科普专栏持续开设中，本阶段产品：鱼油。
鱼油中的n-3，指的是n-3多不饱和脂肪酸（n-3PUFAs），因为该多不饱和脂肪酸中第一个不饱和键出现在碳链甲基端的第三位，所以称之为n-3脂肪酸，不过更通常的叫法是omega-3多不饱和脂肪酸，简写为ω-3或Ω-3。 omega-3是鱼油中的核心功效成分，我们平时补充鱼油，其实主要目的就是为了补充鱼油中的omega-3多不饱和脂肪酸。omega-3是一种比较特殊的营养成分，只在深海鱼类和海洋微藻类中存在比较多，而我们日常食用的肉类和蔬菜、水…
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本次最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》与6年前的版本相比，最大的变化主要体现在三个方面。
第一：将原来的6条“核心推荐”变成了8条“膳食准则”
。这不止是单纯的数字上的变化，表述方式上其实也是做了一个升级，从“推荐”上升到了“准则”层面，意味着通用性与重要性更强，目的也是为了能引起国人的重视并促进实践。据了解，这8条“准则”分别为：食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆…