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佛山科学技术学院（Foshan University），国家硕士学位授予单位，广东省高水平大学重点学科建设高校，博士学位授予立项建设单位，教育部数据中国“
百校工程
”试点院校，入选教育部首批
新工科研究与实践项目
（
卓越工程师教育培养计划2.0
）、
国家级大学生创新创业训练计划
、广东省第二批创新创业教育示范学校、广东省博士后创新实践基地。
学校起源于1958年创办的佛山师范学院和
华南农学院
佛山分院，其后佛山师范学院更名为佛山师范专科学校；1986年2月，在佛山师范专科学校基础上创建佛山大学；华南农学院佛山分院也先后更名为佛山兽医专科学校和佛山农牧高等专科学校。1995年3月，佛山大学和佛山农牧高等专科学校合并组建佛山科学技术学院，升格为本科。2005年2月，佛山职工医学院（创办于1924年）和佛山教育学院（创办于1960年）并入佛山科学技术学院。
截至2023年3月，学校有仙溪、江湾、河滨3个校区，校园总面积达2200余亩，建筑面积65万多平方米；设有16个二级学院，有57个专业，拥有7个
硕士学位
授权一级学科点和10个
硕士专业
学位授权类别；有教职工1886人，全日制在校本科生17684人，在校硕士研究生1850人，联招博士46人。
1959年，东江师专、东莞师专并入佛山师专。同年佛山艺专撤销，留下部分学生又并入佛山师专，增设美术专业；佛山师专中师部恢复南海师范建制，归属南海县。
1960年，设中文、数学、物理、化学、生物及政史6个科。
1962年，高校调整，把江门师专的数学、物理两科并入佛山师专，并决定师专当年不再招生，至1963年学生全部毕业即撤销。
1970年，根据形势需要，建立佛山地区师范学校，负责培训全地区的初中教师。初办时校址设在开平县原开侨中学。
1973年，迁南海县大沥公社仙溪湖新建的校舍。招收由佛山地区的14个县市保送的工农兵学员。
1977年秋，经省批准，佛山地区师范学校增设大专班。设中文、数学、物理及英语4个专业，学制3年，纳入全国统一招生计划。
1978年，增设化学专业。招生范围为原佛山地区14个县市。当时，由于校舍、师资及设备方面的限制，大专班分散在佛山、南海及台山3个县市办学。
1979年，集中到佛山市办学，并撤销佛山地区师范学校，改为佛山地区师范大专班。共设中文、数学、物理、英语及化学等5个专业。佛山地区师范学校从1970年创办到1979年撤销，毕业生755人。
1982年4月，经国务院批准，成立佛山师范专科学校。
1987年3月，佛山市政府和
中山大学
签订了《中山大学、佛山市人民政府关于实行联合办学，将佛山大学办成中山大学分校的协议》。
1990年12月，国家教育委员会下发了《关于同意广东省部分普通高等学校调整方案的通知》，佛山师范专科学校并入佛山大学。
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原佛山农牧高等专科学校
1958年，华南农学院佛山分院成立，校址设在南海县大沥镇仙溪湖畔。
1959年秋，由于地区行政区域的合并，华南农学院惠阳分院、番禺农学院并入华南农学院佛山分院。
“文化大革命”期间，该校受到严重的破坏；校本部校舍全被占用；学校只得在附近另建简易校舍（现校址）。
1962年，佛山分院撤销了农学、园艺、蚕桑及农机专业，只保留畜牧兽医专业，学院改名为佛山兽医专科学校，面向全省招生，为全省培养畜牧兽医人才。
1992年，佛山兽医专科学校更名为佛山农牧高等专科学校。
1996年，经国家教育委员会和广东省教育厅批准，成为全国首个开办畜牧兽医与管理专业本科与专科自学考试的主考学校。
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原佛山职工医学院
1924年2月，英国教会医院英籍护士彭爱莲创办佛山循道高级护士学校。
1937年，该校获得中央卫生部备案，学生陆续有所增加。护校学生实行免费教学，并提供膳食。
1951年1月，更名为广东省第二医士学校。12月，更名为广东省第二卫生技术学校。
1958年9月，更名为
中山医学院
佛山分院，开办医疗大专专业。
1962年9月，更名为广东省佛山卫生学校。
1992年1月，更名为广东省佛山职工医学专科学校，由广东省与佛山市共管。
1995年10月，经省政府批准将原名“广东省佛山职工医学专科学校”更名为“广东省佛山职工医学院”。
2001年9月，首届临床医学（全科方向）本科学生入学。
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原佛山教育学院
1960年，佛山地区教师进修学校成立，设中文、数学两个专业。从高考生中各招1个班，学制1年。中文专业设在惠州师范，数学专业设在佛山市城隍庙旧址。同时，从佛山师专接过原广东师院的专科函授部及教师8人，开设函授中文、数学、生物3个专业，学制均为3年。
2015年9月，学院首批入选广东省高水平（理工科）大学建设行列。
2015年11月，《
佛山科学技术学院章程
》经广东省教育厅核准生效实施。
2016年，佛山科学技术学院大学科技园成立，翌年获批广东省国家大学科技园培育单位。
2017年6月，学院成为博士学位授予立项建设单位。
2017年6月，学院建设总投资15.98亿元，占地面积1468亩的新校区（北区）建成。
2017年7月14日，佛山科学技术学院与
佛山（云浮）产业转移工业园
共建新能源产业学院、与佛山（云浮）氢能产业与新材料发展研究院共建大学生联合培养基地签约揭牌仪式举行。
2019年4月，粤台人工智能学院成立。8月5日，学院获评2019年度
全国创新创业典型经验高校
。
2019年9月10日，广东省教育厅发布的《关于对广州交通大学等4所学校进行实地考察的公示》显示，佛山市政府申请佛山科学技术学院更名为广东科学技术大学。
2020年10月16日，入选国家知识产权局、教育部“2020年度国家知识产权试点高校名单”。
2021年8月，进入广东（2021—2025年）高水平大学建设计划重点学科建设高校名单。
2022年2月，教育部办公厅印发《关于做好首批全国学校急救教育试点建设和管理工作的通知》，公布首批201所全国急救教育试点学校名单，佛山科学技术学院入选。
2022年8月，佛山科学技术学院2个科技小院获国家支持建设。
2023年7月12日下午，佛山科学技术学院与恩平市人民政府乡村振兴战略合作协议签约仪式在佛山举行
。
2023年8月7日，广东省教育厅发布《关于2023年拟申报高校设置事项的公示》对拟向教育部申报的佛山科学技术学院更名佛山大学予以公示。
截至2023年3月，学校设有16个二级学院，有57个专业。
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学院
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专业
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机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、工业设计、工业工程
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车辆工程、机械电子工程、电气工程及其自动化、自动化、机械设计制造及其自动化
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计算机科学与技术、智能科学与技术、物联网工程、电子信息工程、网络工程
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数学与应用数学（师范）、数学与应用数学、数学与应用数学（创新班）、数据科学与大数据技术
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佛山科学技术学院物理与光电工程学院
（半导体光学工程学院）
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物理学、光电信息科学与工程（创新实验班）、光源与照明 （卓越工程师班）
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材料化学、材料科学与工程
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视觉传达设计、产品设计、数字媒体技术
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动物医学、动物科学、生物工程、水产养殖学
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环境工程、环境科学、化学工程与工艺、人文地理与城乡规划、人文地理与城乡规划、（空间大数据创新班）、旅游管理、旅游管理（文旅融合创新班）
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土木工程、、交通工程、建筑学、风景园林
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佛山科学技术学院口腔医学院
（医药工程学院）
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口腔医学、护理学、药学专业、药学（产业创新班）、医学检验技术
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汉语言文学（师范）、汉语言文学、（非师范）、英语、教育技术学（师范、信息技术教育方向、STEAM与创客教育方向）
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佛山科学技术学院经济管理与法学院
（知识产权学院）
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法学、社会工作、国际经济与贸易、金融学、市场营销、市场营销（国际营销创新班）、市场营销（跨境电商创新班）、工商管理、工商管理（大数据与商业分析创新班）、工商管理（国际物流创新班）、工商管理（社区管理创新班）、人力资源管理、会计学、会计学（国际注册会计师创新班）、会计学（国际管理会计师创新班）
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食品科学与工程、食品质量与安全、园艺
佛山科学技术学院 师资力量
截至2023年3月，学校有教职工1886人，其中高级职称608人，博士学位819人，双聘院士6人（含海外院士1人），在聘全职国家级高层次人才14人、省部级高层次人才19人、培育国家级高层次人才3人和省级高层次人才14人。学校40%以上的教职员工曾在海外合作院校学习或从事教学和科研工作。此外，还聘请诺贝尔奖获得者杨振宁、丁肇中等为名誉教授，聘任岭南讲座教授177人。
海外特聘院士：
奥坚科·弗拉基米尔
（OgenkoVolodymyr，乌克兰国家科学院院士）
国家杰出青年基金：
郭宝珠、孙富春、魏勋斌、江涛、高彦峰
万人计划入选：
毕利军
教育部新世纪人才：
郝志峰、蒋疑川、王海贤、邢立宁
国家百千万人才工程：
王凯
全国优秀教师：
罗旗帜、戎海武、刘爱平、潘杰、杨承忠、范劲松、陈国杰
广东省教学名师：
王丙云、陈国杰
广东省海外名师：
李静、邓和浦、Salvador Navarro
截至2023年3月，学校有国家级特色专业2个，国家级一流专业建设点5个，省级特色专业14个，省级重点专业6个，省级一流专业建设点17个。
截至2019年4月，学校有国家级特色专业2个，广东省特色专业9个。广东省重点专业3个，广东省战略性新兴产业特色专业1个，广东省应用型人才培养示范专业4个，广东省综合改革试点专业10个，建有国家级大学生校外实践教学基地1个，广东省级大学生校外实践教学基地17个，广东省级人才培养模式创新实验区5个，广东省级试点学院1个，广东省级应用型本科人才培养示范学院2个，广东省级卓越人才培养计划3项，广东省级国际化人才培养基地2个，广东省级大学生创业示范基地1个，广东省级实验教学示范中心9个；有广东省级精品课程2门，广东重点课程7门，广东精品开放课程14门。
国家级特色专业：
土木工程、动物医学
广东省级重点专业（自主特色项目）：
动物医学、动物科学、机械设计制造及其自动化、光电信息科学与工程
广东省级特色专业：
国际经济与贸易、机械设计制造及其自动化、园艺专业、材料化学专业、护理学（康复护理方向）、数学与应用数学、电气工程及其自动化、药学
广东省级战略性新兴产业特色专业：
光电信息科学与工程
广东省级应用型人才培养示范专业：
电气工程及其自动化、材料化学、土木工程、数学与应用数学
广东省级实验教学示范中心：
机电技术中心、生物基础教学中心、化学实验教学中心、教育科学实验教学中心、食品与园艺实验教学中心、医学基础实验教学中心、信息技术实验教学中心、虚拟仿真实验教学示范中心、材料科学与工程实验教学中心、大数据实验教学中心
广东省级专业综合改革试点项目：
动物医学、机械设计制造及其自动化、土木工程、电气工程及其自动化、工商管理综合改革试点工业设计（产品设计方向）、动物科学、康复治疗学、老年护理专业方向—培养老年护理、应用心理学
广东省级人才培养创新实验区：
地方院校经济管理类专业外向型人才培养实验区、地方院校文科人才培养模式创新试验区、地方院校体育专业特色人才培养模式创新试验区、地方院校农科类专业创新型人才培养实验区建设、复合应用型公共管理人才培养创新试验区
广东省级国际化人才培养基地（自主特色项目）：
经济与管理专业国际化人才培养基地、工业设计（产品设计方向）专业—国际化人才培养基地
广东省级大学生创业示范基地（自主特色项目）：
社会体育指导与管理专业大学生创业示范基地
广东省级紧缺人才培养基地：
经济与管理专业国际化人才培养基地、社会体育指导与管理专业大学生创业示范基地、工业设计（产品设计方向）专业国际化人才培养基地
广东省级精品开放课程：
旅游学原理、食品微生物学、大学物理实验、现代教育技术、动物生理学、数学分析、医学免疫学、信号与系统、英语语法、诊断学、材料力学、二维动画设计与制作、基础护理学、人力资源管理、理论力学、营养学、计算机网络
广东省精品资源共享课：
信号与系统、教育技术、医学免疫学、旅游学原理、思想道德修养与法律基础、人力资源管理、数学分析、动物生理学、食品微生物学、英语语法、大学物理实验、基础护理学、农业生态学、材料力学、理论力学、二维动画设计与制作
2017年，学校教师主编、参编出版教材33部，有24部为省级及以上的“十二五”、“十三五”或二十世纪高校规划教材。2017-2018学年，新增广东省教学研究和改革项目54项，教育部产学合作协同育人项目立项67项、新工科研究与实践项目2项。
截至2019年4月，学校获国家级教学成果二等奖2项、省级教学成果奖31项。2015年1月至2018年12月学生参加各级各类科技文化竞赛，共获省级及以上奖1819项，其中国际、国家级591项、省级1228项；学校获国家级大学生创新创业训练计划项目140项，省级大学生创新创业训练计划项目380项。
国家级教学成果二等奖：
地方本科高校“双学院制”工科人才共育模式的构建与实践（2018年）等
佛山科学技术学院 学科建设
截至2023年3月，学校拥有7个硕士学位授权一级学科和10个硕士专业学位授权类别，广东省优势重点学科2个、特色重点学科4个、“冲补强”重点建设学科4个，4个学科进入ESI全球排名前1%。
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