枳椇子：民间俗称“鸡爪梨”“拐枣”等，是一种果树，落叶乔木，可高达20多米。学名枳椇，为阳性树种，在向阳山坡、山谷、 沟边及路旁都能生长。枳椇子，每年入春开花，10月果实成熟，果实形态酷似楷书“万”子，故，又被人们称之为万寿果树。

这种万寿果，也就是中药名枳椇子，形状奇特，果柄肉质扭曲，红褐色，果实近球形。更令人称奇的是，种子裸露在果肉之外。果实可生吃，果肉多浆，含多量葡萄糖和苹果酸味浆甜略有甘涩，含多量葡萄糖和苹果酸钾，含硒量也高，有益气补血功效，是糖尿病患者的理想果品。

这种树一身都是宝，其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药。极具有医用价值，可治疗多种疾病。其药用最早见于《唐本草》云：“主头风，小腹拘急”。

李时珍称它为金果树，并在《本草纲目》第三十一卷中记载，“枳椇，又作枳枸，皆屈曲不伸之意，树多枝而曲，其子亦卷曲，故以名之”，“枳椇木高三四丈，叶圆大如桑柁，夏天开花，枝头结实，如鸡爪形，嚼之味甘如蜜”，且能“止渴除烦隔膈上热，润五脏、利小便，功用同蜂蜜”。并且，李时珍还在《本草纲目》说它果实“味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜”。“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。由此可见，李时珍对此药用的重视。历代医学家也常把它用在解酒方中作为主药，疗效很好。

中医认为，其种子、木质入药，有清热、利尿、解酒毒之功效。现代医学研究发现，枳椇子中含有，大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有，益气补血的功效，抗脂质过氧化和降低血压等作用。

民间常用拐枣泡制药酒，用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。据说，拐枣果梗酿制的拐枣白酒，性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人，更具有保健作用。也有人用果实做汤，汤味独特醇香，还可解酒安神。

古书中对其解酒毒，有很多趣闻记载。陆玑《疏义》云：“昔有南人修舍用此木，误落一片入酒瓮中，酒化为水也。”一块鸡爪梨树的木片，都能将酒化为水，可见其解酒功效之高。

相传，我国宋代大文豪苏东坡，常常把枳椇作为醒酒药，每回和文朋诗友开怀畅饮后，服上少许，便可不醉。民间也有“千杯不醉枳椇子”的说法。逢年过节，亲友欢聚一堂，杯觥交错之余，煎服少许，既甘甜解渴，又可醒酒。当然是药三分毒，完全依靠药来解酒，还是不好。所以，奉劝大家，喝酒还是要有度，尽量不要贪杯为好。

在《苏东坡集》中，还记载了这样一则故事：苏东坡的一个同乡揭颖臣，因长期喝酒得了一种饮食倍增、小便频数的病。许多人说是“消渴”。揭颖臣听从了一些医生的意见，服了很多治消渴的药，但是病人服药数年未愈，病非但不见好转，反而日渐加重。久治不好，并越发严重。自度必死。后来，苏东坡向他推荐了一个名叫张肱的医生，张肱诊断后认为是慢性酒精中毒。张肱用醒酒药为他治疗，多年痼疾就此痊愈。张肱所用的一味主药就是“枳椇子，取麝香当门子以酒濡，做成药丸，用枳椇子煎汤吞之，遂愈。

李旭 中医药爱好者

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