【早安健康/深作秀春(眼外科醫師)】坊間盛傳藍莓的花青素有益眼睛,然而在效果方面,其實目前並無任何醫學證據能證實它有效。至於究竟該怎麼吃才能有效護眼,一定要記得「葉黃素」、「玉米黃素」跟「蝦紅素」!

抗藍光必備!葉黃素、玉米黃素


視網膜的黃斑部約90%的視覺功能都集中在此,中央有許多玉米黃素,而周圍則涵蓋大量葉黃素,可吸收從電視、電腦、手機等LED螢幕釋放出來的藍光,增強對眼睛的防護,並且消除活性氧,有效預防黃斑部病變,除了保健食品,天然食材也能輕鬆攝取! (編輯推薦: 菠菜、地瓜葉、南瓜?含葉黃素護眼蔬菜第一名是它)
  • 亞麻仁油(亞麻籽油)、紫蘇油等植物:低溫冷壓(COld Press)製造最佳!高溫熱壓一旦開瓶,請放入冰箱保存;直接飲用,淋沙拉都可以!
  • 秋刀魚、鯖魚、竹莢魚等魚類:烤魚雖然表面氧化,但內部的脂肪酸並未氧化,所以沒問題;燉煮、紅燒方式更OK!
  • 超級蝦紅素!眼睛疲勞、糖尿病通通搞定


    富含於鮭魚魚肉、鮭魚卵、蝦子等的紅色色素,具有很強的抗氧化作用,會將有害活性氧的能量轉變為熱能,比起維他命E之類效用更勝近1000倍;蝦紅素同時也具有鬆弛肌肉的作用,避免睫狀肌疲勞很有效。
    糖尿病三大併發症,其中視網膜病變是導致失明的重大疾病,腎臟病變則會引發視網膜浮腫等,而研究也證實,蝦紅素對這兩者都有用。
    本文摘自《裸眼革命》/深作秀春(眼外科醫師)/悅知文化 看了這篇文章的人,也看了...