杂交粮食品种后代性状不稳定。但是这个和骡子的意思不一样。橙子也不是靠种子繁殖的……大部分果树都不是靠种子的，而是嫁接。

杂交粮食品种的性状是母系和父系共同优点决定的。举个栗子，生孩子时候，父母各提供半个基因，父亲提供AB基因，母亲提供ab基因，孩子基因中一般是AaBb这样的组合。AaBb这样的组合现在颗粒饱满营养丰富口感优良。后代在繁殖时候，可能提供Ab、aB、AB、ab这样四种基因，但是如果要组合成AaBb这样的后代，需要多少概率呢？所以留种只会出现一代比一代差的情况。

骡子是跨种杂交，神迹~~~

嫁接就不说了~

再说技术控制，实际上世界上是可以存在AABB这种超级牛的植物的。但是杂交技术本身只是碰运气，要想真正的做到控制，必须攀科技树，目前进程：转基因。

请允许我发个牢骚，如果在中学认真学习生物课，以上问题都有答案。虽然这样说，但是想搞明白也需要大量的生物常识做基础，所以道理浅显，说明白难。