可乐（英文：Cola），是指有甜味、含 咖啡因 但不含 乙醇 的碳酸饮料。

味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一： 可乐果 提取物。最知名的可乐品牌有 可口可乐 和 百事可乐 。

喝可乐本来是跟喝其他饮料没什么差别的消费行为。但是，内涵丰富的可乐文化，远超出了“喝饮料”的范畴。

可乐是由 美国 的一位名叫 约翰·彭伯顿 的 药剂师 发明的。他期望创造出一种能提神、解乏、治 头痛 的药用 混合饮料 。彭伯顿调制的“可卡可拉”，起初是不含气体的，饮用时兑上凉水，只是由于一次偶然的意外，才变成了 碳酸饮料 。1886年5月8日下午，一个酒鬼跌跌撞撞地来到了彭伯顿的药店。对营业员说：“ 来一杯 治疗头痛脑热的药水可卡可拉。”营业员本来应该到 水龙头 那儿去兑水，但水龙头离他有两米多远，他懒得走动，便就近抄起 苏打水 往可卡可拉里掺。结果酒鬼居然挺喜欢喝，他喝了一杯又一杯，嘴里不停地说：“好喝。好喝。”酒鬼还到处宣传这种不含酒精的饮料所产生的奇效。在约翰·彭伯顿去世前，他们把 专利权 出售。四十年后，世界上无人不知 可口可乐 。 一种含有 可乐果 提取物及其他调味品的 碳酸 软饮料 ，刚开始源于美国。但是，可乐中含有 咖啡因 ，是一种对人体有害的物质，但是还有益处，可乐中含有 二氧化碳 大家都是知道的，二氧化碳到了人体里再呃逆出来的时候就会把人体的热量带走，可以散热。 1. 可乐可以缓解疲劳。 可乐含有咖啡因。咖啡因，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗 神经衰弱 和昏迷。咖啡因，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的 精神状态 和体能，从而消除疲劳。 2. 开胃助食 可乐含有咖啡因。咖啡因会刺激 交感神经 ，刺激胃肠分泌 胃酸 ，促进消化、防止 胃胀 、 胃下垂 ，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。将可乐与 番茄酱 对半混合，涂抹在 烤肉 的外表，这样烤出来的肉将非常可口。用可乐和面，蒸出的 馒头 、包子或是炸出的 麻花 、散子，非常松软、酥脆，还带有果品香味。可乐中有的咖啡因也会刺激 胃黏膜 ，促进胃酸分泌。