有没有什么好的口粮茶叶推荐?

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生茶

如何区分生茶好坏

生茶的评判标准一般有三个:生津,回甘,喉韵

普洱生茶的特点就是回甘,一款优秀的普洱生茶,生津速度要快,回甘要好,喝起来顺滑不锁喉,无明显苦涩味道,在一定的条件下,口腔、喉咙、甚至是胸腔都会很舒服,胸腔还会出现暖热感。

一般来说,生津速度越快,茶越好。至于喝起来的喉韵或者体感,都需要多喝多感受。 锁喉这个事情,因为个体差异比较主观。

单片百元以内入门级生茶

喜欢喝生茶——首推吉普号大雪山215 性价比之王

为什么不推大益?下关?

现在的大益 不像是卖茶的,更像是搞金融的,大益的7542算得上是口粮生茶里的极限案例了,前几年喝过,记忆中是不如大雪山215的。

为了公平公正的横评,又下单了7542。

单论性价比这一项7542是不如大雪山215的。

至于下关,推的人太多,喝的太多,有些审美疲劳。当然,感兴趣的茶叶也可以去试一下,下关和中茶的产品也还是很能打的。

为什么推吉普号?

我是给过吉普号差评的人,但365天无理由退换的产品,你去哪里找?

吉普号的回复:

说他是学费茶也好,台地茶也好,拼配小种也罢。东西怎么样,只有自己喝了才知道。


吉普号借鉴了法国红酒的管理经营评价方式:年份、地域、品质决定价格。 把传统的混乱不堪的普洱茶 ,做成了有源可依,有溯可追,有迹可循的样子,让消费者喝得明明白白,不用去猜,看编号就能知道茶的产地,含芽等情况,也避免了新手小白踩坑,或者买到不适合自己的茶。

吉普号把茶叶进行了分级:

第一个数字越大,代表茶的品质越好,价格也相对更高一些:2 4 6 8系为生茶,3 5 7 9系为熟茶;

第二个数字为主料产地0为勐海,1为临沧,2为易武,3为普洱。

第三个数字为原料嫩度:1为含芽率>40%,3为30%< 含芽率< 40%,5为20%< 含芽率<30%,7为含芽率< 20%

(叶底含芽率可以确定活性高低,芽头越多的茶,茶氨酸越多。绿茶的审美对含芽率的要求特别高, 在绿茶审美的语境下,含芽率对茶的价值有决定性影响。

大雪山215,335元一提,京东单饼(357g)合67块,淘宝325元,单饼合65块。自己喝,囤着喝,甚至送人都是一个不错的选择。

汤色:⭐️⭐️⭐️⭐️

汤色透亮,金黄

滋味:⭐️⭐️⭐️

有回甘,生津明显,水路细腻, 新茶有轻微涩感,建议存放几年

口感:⭐️⭐️⭐️

入口顺滑,甜感很好,口内有留香,不锁喉

香味:⭐️⭐️⭐️⭐️

有花果香

价格:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

67元/饼,每公斤合188元。这个价位的生茶,大雪山215可以说是便宜到没有朋友。

耐泡度:⭐️⭐️⭐️⭐️

亲测十泡往上

再提一次:新茶会有轻微涩感,建议存放几年再喝。

可以大量囤,妇女节的价格不错,囤了一些,现在的价格也很不错,大家把握时机,抓紧囤货。

吉普号大雪山这个价格,实在是挑不出任何毛病,硬要挑的话,就是太便宜了:大家会潜意识认为:单饼不过70块的售价,实在不敢奢望能买到什么好茶。加之前几年吉普号被黑成“十大学费茶”,萌新可能会不太敢入。

但是大雪山215,是真的很香:自行车的价位,电动车的口感。

都这个价格了,还要什么自行车?



割一下,说一下大雪山215对比7542赢在哪

大益7542 (2020年8月12日产,2001批次)单饼(150g)约合69元(不知道65的下单价是什么情况,现在单饼80...)

7542有着 “评判普洱生茶品质的标准产品” 的称号,7542作为大益旗下的拳头级产品有着销量规模大,市场覆盖广,品牌影响强,文化内涵深等特点,是大益产品结构中最基础,最重要的构成部分。

7542是怎么来的:

1976年,云南省茶叶进出口公司召开全省普洱茶生茶会议,基于出口需要规范了普洱茶唛号。前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。7542即:75年的配方,4级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2)。
7542叶底
7542汤色

汤色:⭐️⭐️

汤色有些浑浊,淡黄

滋味:⭐️⭐️

第一泡8秒出汤,水味重,苦,涩,有些许回甘,有生津。

第二泡13秒出汤,水味明显,苦涩依旧,茶汤有股淡淡的焦味。

第三泡18秒出汤,苦涩明显,口感几乎没有。

口感:⭐️⭐️

生津明显,水味明显,苦涩明显

香味:⭐️⭐️

香味较弱,几乎不可闻。干茶无任何香味。

因为是去年的茶,可能需要再存放一段时间,慢慢转化。

价格:⭐️⭐️⭐️

69元/饼,每公斤合460元。

耐泡度:/

水味太重,只泡了三泡,因为实在是没办法喝


我很多年前喝过7542,这次喝的和记忆中相差甚远。也有可能是我预期太高,也不排除是存放不够的原因,或者是批次的原因。当然,大益这些年的操作,也着实让老茶客看不懂。这次的购买的7542,只能说平淡无味。

以2020版大雪山215和2020版大益7542做横评,7542除了贵,其他一无是处。(我都怀疑是买到假货了。)

460元/kg的价格,实在是不应该产出这样的“拳头级产品”,这个价格无论是中粮还是下关,甚至一些小厂茶,都不应该做出这样的产品。

单片百元以上进阶型生茶

首推吉普号405 蛮润

吉普号有两款拳头产品,一款是今年茶博会唯一获奖的普洱茶503,另一款就是405蛮润,405蛮润可以说是吉普号最具代表性的产品了。

2017年出道即斩获茶博会特等金奖,2018年经销商加价售卖,差点沦为“金融产品”

405蛮润帮助吉普号在 短短四年时间内斩获四个金奖及一个特等金奖 ,如果说215大雪山的特点是便宜,是香味突出,是耐冲泡;那么405蛮润的特点就是均衡无短板,无论是从哪个角度,都挑不出毛病。

405蛮润可以称得上是这个价位的标杆产品。

蛮润405采用了勐海,易武,临沧三地的古树原料进行拼配,是我喝过为数不多 没有苦涩味的生茶

汤色:⭐️⭐️⭐️⭐️

汤色透亮,金黄,有粘稠度

滋味:⭐️⭐️⭐️⭐️

回甘好,生津快,水路细腻顺滑,香味馥郁,滋味饱满,层次分明

口感:⭐️⭐️⭐️⭐️

入口顺滑温和,甜润,新茶有几乎不易察觉的涩味,口内留香持久,不锁喉,喉韵甘润持久

香味:⭐️⭐️⭐️⭐️

茶饼蜜香明显,汤体有蜜香及兰香。(第一泡10秒左右出汤:香气显蜜香,无兰香;第五泡以后每泡延长2-3秒出汤:蜜香稍弱,兰香开始出现)

价格:⭐️⭐️⭐️⭐️

400元/饼(357g),每公斤合1120元;蛮润405的表现,完全对得起这个价格,行稳致远,金奖实至名归。

耐泡度:⭐️⭐️⭐️⭐️

亲测十五泡往上

普洱茶是需要时间转化的,建议囤新喝旧。

熟茶

买熟茶踩坑的机率更大

如何区分熟茶好坏

熟茶的评判标准有两个维度,一是品味,二是观样。

品:茶无异味,喝起来没有燥热感。

观:杯底无异常沉淀物,汤色透亮。

这是一款熟茶应该具备的基本标准,再往上就是从汤体,滋味,香气,回甘,甚至体感去评判了

通常熟茶的价格都会高于生茶,因为熟茶需要堆渥发酵,熟茶的卫生情况,也比生茶要更容易出问题一些。新手很难分清熟茶正经的陈味,和湿仓滋生的霉味,无良商家经常在所谓的「仓味」上打马虎眼。建议选购大厂,不要一味迷信价格。

生普和熟普只有工艺和味道的区别,只是个人喜好问题,并无高低贵贱之分。

单片百元级

普洱茶界有句俗语叫“生下关,熟大益。”虽然大益现在已然沦为金融产品,但不得不承认,大益7572作为大益熟普里的标杆,是一款很不错的口粮茶。

汤色:⭐️⭐️⭐️⭐️

汤色红亮,不混浊

滋味:⭐️⭐️⭐️⭐️

入口润滑,有回甘,无堆味,有轻微涩感

口感:⭐️⭐️⭐️⭐️

口感厚重,胸腔有发热

香味:⭐️⭐️⭐️⭐️

焦糖香明显,五泡后有轻微荷香

价格:⭐️⭐️⭐️⭐️

166元/饼(357g),每公斤合465元

耐泡度:⭐️⭐️⭐️⭐️

耐泡度稍弱,亲测在十泡左右

大益7572作为入门级口粮熟普,可以说是每个普洱茶玩家的必经之路。

比起7572,7542就是涮锅水!!!

吉普号的307也还可以,感兴趣的可以尝试一下,但是307有个问题是不太稳定,今年的307各项数据都非常不错,之前买的不太耐泡,六到七泡以后水味就很明显了。

单片百元以上进阶熟茶

今年的吉熟503与预期相差太大,作为今年普洱茶类唯一获奖的产品,个人觉得今年的503不如往年。

今年503茶饼闻起来有点鱼腥味,喝起来还好,有一点点夏暑茶或者是小种茶的体感。总体来说,拼配得当,喝起来也不错。 但与宣传的不需要存放转化个人觉得有较大出入。

503现已售磬,加之与客服反馈又收到补寄的茶样,可以好好的聊一聊这款茶。

吉熟503作为吉普号得奖的生力军, 五年斩获7金奖

确实是一款很不错的熟普,503对比传统熟茶最大的特点就是工艺上的更新:采用厚木地板,离地45厘米以上进行发酵,发酵温度控制在60摄氏度以内,发酵时间超过60天,可以有效延长内含物质的转化时间,元熟工艺对茶的口感确实有质的提升。

至于宣传的:买来就可以直接喝,更干净无堆味的普洱熟茶。

直接喝这个我个人是不太认同的,以今年的503为例,茶饼就有股淡淡的鱼腥味,虽然喝起来一切正常。但如果经过一段时间的转化,茶饼大概率是不会出现这种味道的。 503只能说是减少了存放转化的时间,并不能做到买来直接喝。

这款茶通过了欧盟SGS检测,对宣传的干净无任何异议。

图为2020年的503,描述基本属实:高香甜,低异味,口感醇厚顺滑,糯香明显。

个人亲测十泡以上,目前只剩龙珠,感兴趣的茶友可以试一下。

最后补充一句: 普洱茶是需要时间转化的