職業訓練局宣布︰
鑒於天文台會在明日(7月20日)凌晨12時20分改發八號烈風或暴風信號，預料明日日間天氣持續惡劣，所有院校將會暫停開放直至另行通知。
「VTC中六入學申請平台」於網上的服務將不受影響。申請人仍可於明日上午9時至中午12時登入「VTC中六入學申請平台」報讀全日制中六或以上程度課程。正確填妥所需資料的合資格申請人，可經「VTC中六入學申請平台」得知取錄結果。
獲取錄的申請人可於註冊限期前登入「VTC中六入學申請平台」下載繳費通知書及完成註冊手續。
Whatsapp: 2836 1888
查詢: 2897 6111
VTC中六入學申請平台
英國款待服務學會（IoH）
學生成功完成課程畢業可獲取申請附屬會員資格
廚務及餐飲課程的學生，均須修讀食物安全與衛生單元。若在相關考試達到指定的分數或以上，學生可獲發衛生督導員證書。該證書獲香港食物環境衛生署認可。
西式包餅及糖藝高級文憑畢業學生如符合下列資格便可報考由國際廚藝學院與德國 Handwerkskammer Koblenz（Chamber of Skilled Crafts）HwK Koblenz 合辦的「西式糕餅廚師技能測試」。合格者可獲頒「認可西式糕餅廚師」資格。
年滿22歲或以上
累積一年相關工作經驗
持有相關廚房衛生及安全證書
上課及訓練地點包括但不限於國際廚藝學院、職業訓練局薄扶林大樓、職業訓練局九龍灣大樓、天水圍訓練中心、薄扶林中式及西式訓練餐廳、T酒店、訓練飯堂（學膳堂）及九龍灣西式訓練餐廳。
2024入學分數即2024年度獲取錄學生於香港中學文憑考試中最佳五科成績（包括中國語文及英國語文）的分數。分數只供參考。
（分數對應為：5**=7分；5*=6分；5=5分；4=4分；3=3分；2=2分；1=1分）。
課程內容只適用於本地申請人。有關
非本地申請人
之課程資料，請
按此
。
除特定單元外，本課程的授課語言一般為英語（輔以中文）。
學生或須於其他VTC院校上課。VTC可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。
學生在受訓期間，必須符合食物處理人員的健康水平，並須於入學前接受一次自費的健康檢查，包括胸部X光檢查，小便常規、大便常規、大便種菌檢查、甲型肝炎病毒抗體lgG測試。
若甲型肝炎病毒抗體的測試結果呈現陰性，建議學生注射疫苗。
學生須自費驗身及購買課程指定之教科書、制服及鞋，如學生未符合指定要求，本學院有權取消其入學資格。
課程內容中所列項目只是課程重點內容，尚有其他單元未能盡錄。
學生在完成食物安全與衛生單元後，可選擇自費報考由英國皇家公共衛生學會舉辦的餐飲服務食品安全二級獎勵證書考試，合格者可獲頒證書。
為配合課程需要，學生可能被安排於其他分校及地點上課或實習（包括星期六、日、公眾假期及晚上實習）。
課程覆核將於2025年進行。課程內容會因應情況作出更新。
VTC職專文憑／職專國際文憑；或
毅進文憑／應用教育文憑；或
在本港或境外取得豐富的相關工作經驗及／或資歷（例如經「過往資歷認可」及學分累積及轉移機制作評估），並有能力接受副學位教育；或
香港中學文憑考試應用學習科目（乙類科目）（應用學習中文除外）取得「達標」／「達標並表現優異 (I)」／「達標並表現優異 (II)」的成績，於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」／「第三級」／「第四級」。
2024年及以前之香港中學文憑考試其他語言科目（丙類科目）取得「D或E級」／「C級或以上」的成績，於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」／「第三級」；2025年香港中學文憑考試其他語言科目（丙類科目）法語／德語／西班牙語語言能力水平達A2或以上、日語達N3或以上 及 韓語達TOPIK II, 3級或以上亦被接受為一般入學條件中的五科之一。詳情請按
此處
。只計算一科其他語言科目。
香港中學文憑考試公民與社會發展科取得「達標」的成績，於申請入學時會被視為等同香港中學文憑考試科目成績達「第二級」。
如五科香港中學文憑考試的其中一科為公民與社會發展科，一般入學條件為在該科取得「達標」成績，以及在其他四個香港中學文憑考試科目（包括中國語文和英國語文）取得第二級或以上成績。另外，數學科延伸部分（單元一或單元二）第二級或以上成績亦被接受為一般入學條件中的五科之一。如申請人同時持有單元一及單元二成績，於申請入學時只計算成績較佳的一個單元。
適用於持中專教育文憑／職專文憑（於2017/18學年或以前入讀的學生須完成指定升學單元）的畢業生。
修畢職專國際文憑課程的學生，可按其BTEC及IGCSE成績，選擇繼續於職業訓練局升讀高級文憑課程。
申請人所遞交的工作經驗及／或資歷，會經有關學系作個別評核。
畢業生可報讀本地學院或海外大學經評審的相關學士學位銜接課程，例如：
英國University College Birmingham*的BSc (Hons) in Bakery and Patisserie Technology或 BA (Hons) in International Hospitality and Tourism Management課程
*申請人須符合該大學對英語能力之要求，即香港中學文憑考試英國語文達第三級或以上（包括所有分部成績達第三級或以上）／國際英語水平測試（IELTS）總成績達6.0分或以上（包括所有分部成績達5.5分或以上）或同等學歷
（部分課程須接受面試）
畢業生可受聘於糕餅店、麵包店、咖啡室、餐廳、酒店、度假村、主題公園及會所等相關行業任職初級糕餅師。在行業中累積一定工作經驗後，他們亦可擔任督導職位，如助理廚師主管，部門主廚及糕餅主廚。當畢業生掌握行業運作及管理知識後，亦可選擇開設麵包店、糕餅店或咖啡室。
除學費外，學生須繳交其他費用如保證金及學生會年費。高級文憑學生需繳交中文及普通話單元研習教材費。
為增強對學生的學習支援，學院或會要求部分學生修讀銜接單元／增潤課程；或需參加額外培訓／實習／公開考試，並繳付所需費用。
學費水平每年檢討。課程第二年學費水平會因應通脹及有關因素作調整。
以上資料只適用於
本地學生
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國際廚藝學院的課程糅合理論和實際應用，讓我掌握包餅及糖藝的知識和技能，激發我的創意思維，有幸在2024年里昂世界技能大賽的「西點製作」項目中取得銀牌，在國際舞台上獲得認可。
ICI西式包餅及糖藝高級文憑畢業生
