布尼奥尔狂欢节图片
国旗
：呈长方形，长与宽之比为3∶2。旗面由三个平行的横长方形组成，上下均为红色，各占旗面的1/4；中间为
黄色
。黄色部分偏左侧绘有
西班牙国徽
。红、黄两色是西班牙人民喜爱的传统颜色，并分别代表组成西班牙的四个古老王国。
国徽
：中心图案为盾徽。盾面上有六组图案：左上角是红地上黄色城堡，右上角为白地上头戴王冠的红狮，城堡和狮子是古老西班牙的标志，分别象征
卡斯蒂利亚
和莱昂；左下角为黄、红相间的竖条，象征东北部的阿拉贡；右下角为红地上金色链网，象征位于北部的
纳瓦拉
；底部是白地上绿叶红石榴，象征南部的
格拉纳达
；盾面中心的蓝色椭圆形中有三朵百合花，象征国家富强、人民幸福、民族团结。盾徽上端有一顶大王冠，这是国家权力的象征。盾徽两旁各有一根海格立斯柱子。亦称大力神银柱，左、右柱顶端分别是王冠和帝国冠冕，缠绕着立柱的饰带上写着“海外还有大陆”。
国庆日
：10月12日（1492年西班牙－美洲日）
布尼奥尔狂欢节图片
“
番茄大战
”在布尼奥尔镇中心人民广场开始。“开战”前，市政府将西红柿用卡车运送到街道两侧，当作“大战”用的“弹药”。随着一声令下，成千上万的“战士”手抓熟透了的又大又红的西红柿，向身旁素不相识的“敌人”的头上或者身上其他部位投掷、搓揉，不一会儿就个个浑身上下都是红糊糊的西红柿汁，整个街道也成了一条“番茄河”。随着从一个阳台上发出的火箭信号，“番茄大战”宣告结束。此时，布尼奥尔小城市民和成千上万的志愿者把所有能够利用的自来水龙头全部打开，纷纷投入另一场战斗－－打扫街道。约一个小时后，整个广场和街道被打扫得干净如初，布尼奥尔城又恢复了往常的宁静。
此后，每年这天都会再打一场这样的“战役”。随着时间的推移，街上的行人也加入混战。后来，就连世界各地慕名而至的游客也加入了“战斗”。由于游客通过这样的活动可以尽情放松压抑的心情，并重新找到童年的感觉，因此这个奇特的节日在西班牙正变得越来越盛行。
布尼奥尔
起源
自从
1944年
或
1945年
以来，
番茄大战
就成为布尼奥尔镇的牢固的传统。关于番茄大战的起源，有很多传说，但其真正的起源却已经无从寻找。传说的一些版本包括：
本地朋友间的食物大战，在
嘉年华
游行
上，旁观者向彩车投掷的西红柿。 一辆卡车意外泄露导致的混乱的结果。 在一次游行中，一群反宗教抗议者扔番茄以示抗议。在小镇的庆典上不满的镇民用西红柿攻击议事机构的成员。 村中有一位售卖蔬菜的老人，当一群年轻人经过时，他的货摊被打翻了，年轻人于是就抓住这个机会捡起西红柿互相攻击。一个在小镇广场上抱着吉他演奏的音乐家，由于乏味和走调的演出，于是而遭到一些蔬菜的袭击，周围的人显然认同这一做法，于是也从旁边的蔬菜摊上抓起西红柿向演奏者扔去，于是愈演愈烈。在一次“巨人和大头”（Gigantes y cabezudos）的
游行
时，镇中心广场上挤满了年轻人，一些人想参加到队列前列的乐队中去，于是他们推挤一个装扮为巨人的人。这时参加游行的人群中有一个人跌倒了，当他爬起来时他开始打他周围的每一个人，所以每一个人都被卷入了争斗，也许是命运安排，在附近有一个蔬菜摊，摊上打开的
板条箱
中有出售的货物，争斗中一个年轻人从板条箱中抓起西红柿扔向他人，直到警察来到驱散了这场殴斗。
不管是这一传统是如何起源的，大家都玩得很尽兴，以至于在第二年，第三年不断地重复着这一活动。
在起初的几年里，布尼奥尔镇当局禁止番茄大赛，直至1959年才允许进行番茄大赛。在
佛朗哥时期
，这个节日又被以没有宗教意义为由取缔。
1975年
，佛朗哥逝世后，这一传统才被恢复。 在1980年，布尼奥尔镇开始接受主办番茄大战活动。
虽然通常说节日在八月的最后一个星期三举行，但也不尽然，
2001年
的番茄大战就在
8月22日
举行，而8月29日才是八月最后一个星期三。
