你知道果汁包装上的“NFC”、“FC”分别是什么意思吗？

很多人平时爱喝果汁，那大家有没有注意过部分果汁包装上会有“NFC”或“FC”的字样？今天给大家简单介绍一下两者最直接的区别。

非浓缩还原汁NFC（Not From Concentrate）

将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装（不经过浓缩及复原）。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失比较少，而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味。

浓缩还原果汁FC（From Concentrate）

之所以叫它“还原汁”，是因为它在浓缩果汁中只添加水分，而且添加的量与浓缩时去掉的量相等，所以几乎是100%还原了果汁。

NFC果汁价格往往比普通果汁的价格贵很多倍。普通果汁采用的是浓缩还原汁加水，还会加上糖、香精和防腐剂等。而NFC果汁最大的特点在于，它能保留住水果原有的风味，更新鲜、更健康，也比在家里面现榨一杯果汁来的方便。

而如今市场上绝大多数的纯鲜果汁，其实只是一般的浓缩还原果汁，是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁。由于经过浓缩与还原的复杂加工，营养流失严重，且新鲜度及口感均无法与NFC产品相比。

辨别方法：

1.看瓶身标识

● NFC产品有明显的标注NFC储藏方式及储存期限

● FC产品与NFC标注有所不同

2.看瓶贴上的配料表

● NFC产品的配料表为鲜榨原汁或原汁加果肉

● FC产品的配料表为浓缩果汁（浆）、水、或和其它添加剂、防腐剂、色素等