牛油果树怎么种植？几年能结果？牛油果的这几点禁忌，你必须知
讲到牛油果。如今在大小餐馆里，如果没放几片牛油果，都不好意思说是沙拉。牛油果甚至一度成为了高端、健康、营养食物的代表。甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美。牛油果虽热量较其他水果高，但所含的膳食纤维也高于大多水果蔬菜，不仅可清除体内过多胆固醇，亦能帮助消化，缓解便秘，令肠道健康。

适宜环境：播种时要剥去种皮在砂床催芽，选择土层深厚、排水良好、避风之地种植。牛油果是在热带雨林条件下、在竞争阳光中生长的果树，高温高湿的环境使其快速生长，若环境条件不具备则生长慢。故国外牛油果栽培多强调初期在植株附近生草或种绿肥，并在根际附近大量覆盖，通过覆盖增加表土有机质，形成与原产地相似的雨林根际环境，稳定根际生态条件，促进能抑制根腐病活动的微生物的繁殖。

施肥：牛油果种植后1～4年的幼树期，是牛油果丰产优质栽培打基础的时期，应合理施肥，促进幼树快生速长。一般都要平衡地施用氮、磷、钾等完全肥料，最好是通过土壤及叶片的营养分析来指导施肥。中国华南红壤山坡有机质缺乏，有效钾、有效磷缺，更应重视钾、磷肥的施用。

排水：牛油果的种植需要大量的水资源，要生产一磅重的牛油果需要 100 加仑的水——就是说，每吃一个牛油果，都消耗了一浴缸的水。牛油果的种植地需要有充足的降水，由于牛油果的根浅，枝条也比较脆弱，所以种植地最好选在背风的地方，一般只要种植土壤肥沃即可种植牛油果。牛油果周年常绿，全年均需保持根际土壤湿润，对土壤干旱十分敏感，故干旱时要适当灌水。

牛油果果树在正常条件下，一般种植3-4年的时间就能结果，如果是热带地区的话，结果时间会提早一点，通常是在种植的第2年就会结果。
如果牛油果在野外生长，一般需要6~8年的时间才能结果。牛油果开花时间一般在每年的春季2-3月份，结果时间是在每年的8-9月份，所以可以根据果树开花时间来看，一般开花的那一年就会结果。

1、抗氧抗衰老。牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
2、丰胸。牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A
3、保护肝脏。经研究发表明，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4、美容。牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E

四、这几点禁忌，你必须知道：
中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病不适合吃；