到了1097年，一支含有 朝圣者 和教派信徒的三万大军由 君士坦丁堡 横越到 小亚细亚 。尽管领袖之间一直争斗不休，而十字军与 拜占庭 支持者间的承诺也告破裂，这支东征的队伍依旧踉跄前进。在此过程中， 土耳其 人受到重创，在小亚细亚的边境被击退了数百英里。法兰克的重骑士和步兵并没有跟土耳其的 轻骑兵 和弓兵作战的经验，但骑士的战术和训练传统让他们赢得一连串彻底胜利的战役。安条克于1098年因内部变节被占领， 耶路撒冷 则在1099年被十字军解放。虽然许多十字军在战后返回家园，但也有若干强悍的战团留下来建立与欧洲相仿的封建王国。

在 巴勒斯坦 的十字军统治者，在人数上远远少于他们试图要控制的 穆斯林 人口，因而采取兴建城堡与招募佣兵的方式掌控穆斯林，同时用尽量公正的态度进行统治。法兰克的文化和宗教博得了该地区居民的好感。十字军从他们安全的城堡基地出发，向入侵的阿拉伯人作出攻击和拦截。法兰克的骑士虽然强大但 移动速度 慢，而阿拉伯人尽管无法抵挡这些 重骑兵 的冲击，却能以 焦土战术 拖延十字军。十字军建立的王国控制了富裕的沿海地区，在补给和增援上不虞匮乏。

由具备 作战能力 的基督教僧侣所组成的 骑士团 旨在为圣地而战。 圣殿骑士团 和医院骑士团的骑士成员主要来自法兰西， 条顿骑士团 的成员主要来自德意志。 十字军国家 曾经在很长一段时间里保持扩张态势（如 耶路撒冷王国 迫使埃及向自己纳贡）。1174年成为埃及和 叙利亚 苏丹 的 萨拉丁 ，整合了伊斯兰世界的力量。1187年，他在沙漠中击败十字军并再次占领 耶路撒冷 。随后圣地又被“人间奇迹” 神圣罗马帝国 的 腓特烈二世 皇帝通过和平手段收复 ^{。在另一个世纪里，由于仅仅取得一次罕有的短暂成功，欧洲人数度放言重新控制圣地和耶路撒冷。多达九次的 十字军东征 ，在结束之前，大多仅能取得沿岸地区以及内陆上的些许进展。}

东征

十字军东征 （ 拉丁文 ： Cruciata ，1096年－1291年）是一系列在教宗的准许下进行的有名的宗教性 军事行动 ，由 西欧 的 封建领主 和骑士对 地中海 东岸的国家发动的战争。当时原属于罗马天主教圣地的 耶路撒冷 落入伊斯兰教手中，罗马天主教为了收复失地，便进行多次东征行动。但有一些东征是针对天主教以外的其他异端与 异教 ，并非针对伊斯兰教，如“ 阿尔比十字军 ”的目标是 法国南部 的“ 清洁派 ”异端，以条顿骑士团为主的“ 北方十字军 ”目标则是波罗的海多神异教徒。

第一次东征

第一次十字军东征 （1096—1099），是教皇 乌尔班二世 于1095年11月26日在克莱蒙（法国）召开的高级宗教会议上宣布的。约有10万人参加了这次东征。1097年，十字军由 君士坦丁堡 附近渡海进入 小亚细亚 ，攻占塞尔柱人国都 尼西亚 ，并在 多里莱乌姆之战 中击退突厥人。1098年，又攻占埃德萨和安条克，建立起最初几个十字军国家—— 埃德萨伯国 和 安条克公国 。1099年7月，十字军攻占耶路撒冷（ 耶路撒冷战役 ），建立 耶路撒冷王国 。十字军在东方建立的其他国家，均附属于耶路撒冷王国。

第一次十字军战争是200年间，十字军东方战争中惟一完成 战略目标 的战事，夺占 耶路撒冷 圣城，夺回主的 圣墓 ，并帮助 拜占庭帝国 收复了大片失地，缓解了突厥人对君士坦丁堡的压力，这在当时的 西方基督教 世界引发了空前轰动，也是乌尔班二世至死未曾想象过的大捷。自然，它受到了整个基督教世界累世的传诵，众多随军教士及后世的教会 编年史 家都在竭力记述此役，赞美基督大能，如神迹般传诵。同时，这场战争及其后拉丁东方的建立，更是影响了整个东地中海格局，如一石激起千层浪，受到各方的强烈关切。拜占庭、亚美尼亚、突厥人、阿拉伯人，各种宗教背景、不同地位出身的史家都在著述陈辞，详述此事，使 耶路撒冷史 形成文字， 以资借鉴 反思。

第二次东征

第二次十字军东征 （1147—1149）是在 法国国王 路易七世 和所谓“ 神圣罗马帝国 ”皇帝、德意志国王 康拉德三世 率领下进行的。1144年塞尔柱突厥人占领埃德萨，是这次东征的起因。德意志十字军最先出动，在小亚细亚被 土耳其军队 击溃，法国十字军攻占 大马士革 的企图也落了空。

第三次东征

第三次十字军东征 （1189—1192），是因埃及苏丹萨拉丁军队于1187年在 哈丁之战 中击溃耶路撒冷王国军队并占领耶路撒冷（ 耶路撒冷围攻战 ）而引起的。这次东征，是在 德意志皇帝 腓特烈一世 ，法国国王 奥古斯都 · 腓力二世 和 英国国王 狮心王 理查一世 统率下进行的。腓特烈率军沿 第二次东征 路线从 陆路 穿越拜占庭前进。法、英两国十字军由海路向巴勒斯坦挺进，途中占领 西西里岛 。各国十字军之间矛盾重重，此次东征也没有达到目的。号称达十万人的德意志十字军穿越整个小亚细亚，取得 科尼亚战役 的胜利，腓特烈一世在横渡萨列夫河时溺水死亡，其军队亦随之瓦解。腓力占领阿卡港后，于1191年率部分十字军返回法国。理查在叙利亚取得一定战果，击败了萨拉丁并征服大片土地，还攻占了 塞浦路斯 ，建立了塞浦路斯王国。1192年他与萨拉丁签订和约。据此和约，自 推罗 至雅法沿海的富裕狭长地带仍归耶路撒冷王国所有，阿卡港实际上成为王国的中心。耶路撒冷仍留在穆斯林手中，但允许基督徒去朝拜，且穆斯林有责任保护基督徒传教。与 的黎波里 合并的安条克公国则仍掌握在十字军手中。

第四次东征

第四次十字军东征 （1202—1204）是教皇 英诺森三世 策划的。十字军原定东征埃及，但后来部分十字军被威尼斯人胁迫计划进军拜占庭帝国，先后攻陷两座基督教城：达尔马提亚的 扎达尔 （1202）和君士坦丁堡（1204）。参与者随后被英诺森三世开除教籍，十字军在已瓦解的拜占庭帝国的部分领土上建立起几个国家，其中最大的一个国家是直到1261年才灭亡的 拉丁帝国 ，它领有 巴尔干半岛 许多地区和小亚细亚西北部，以及 爱琴海 和 伊奥尼亚 海上的一些岛屿。第四次十字军东征后， 威尼斯共和国 作为 意大利 最强大的 国家垄断 了同东方各国的贸易，并夺取拜占庭许多贸易和 军事要地 。

十字军讨伐 阿尔比派

教皇英诺森三世曾经屡次想要同化 基督教派 阿尔比派 ，但最终还是失败。1209年， 英诺森三世 发起了“阿尔比十字军”（Albigensian Crusade），讨伐整个法国南部的阿尔比派。此次十字军经历20年（1209-1229）。自此，阿尔比派全被 异端裁判所 除灭，至14世纪末期，该派逐渐消失。

儿童十字军东征

儿童十字军 （Children's Crusade，也称 童子军 ）是于1212年在第四次和 第五次十字军东征 之间兴起的由儿童组成的十字军队伍。

实际上在学术领域之外，亦有许多关于“儿童十字军”通俗版本.NormanZacour在AHistoryoftheCrusades（1962年版）中基本同意Munro的结论，但他补充了当时社会不稳定的情绪，认为“儿童十字军”是当时一系列社会波动的一部分，中世纪人（包括儿童）试图从中获得解脱.StevenRunciman在其AHistoryoftheCrusades也有关于“儿童十字军”的记述.Raedts指出，尽管Runciman引证Munro的文章，但其叙述过于乖谬，以至令人怀疑其是否 真有 读懂.DonaldSpoto著有圣方济传记，其中说教会视贫穷为敬虔，却占有大量财富，因而修士自称儿童，而羞于自称穷人.Spoto认为，“儿童十字军”的传说起源于此，与H.E.Mayer观点接近。

现代史学研究表明，在1212年确实有两批 人口流动 ，但是主要由成年人构成。一批是德国的牧师Nicolas带领的七千人，他们越过阿尔卑斯来到意大利，但是在 热那亚 ，海水没有像他承诺过的那样分开，于是行进行动失败，一些人返回自己的家，一些人去了罗马，剩下很可能的在马赛被卖为奴隶。

另一批是由一个12岁来自法国Cloyes的 牧羊 男孩带领的三万人的队伍，他带领这些人来到Saint-Denis，据说实现了一些神迹。在法王菲利普二世的命令和巴黎大学的建议下，这队人马被疏散并各自回到自己的家。没有任何资料显示他们有去耶路撒冷的意向。

第五次东征

第五次十字军东征（1217—1221）是 奥地利 大公 利奥波德六世 和匈牙利国王 安德拉什二世 率领 奥匈 十字军联军对埃及进行的远征。十字军在埃及登陆后，攻占达米埃塔特要塞，但后来被迫同埃及签订停战协定并撤离埃及。

第六次东征

第六次十字军东征 （1228—1229）由 神圣罗马帝国皇帝 腓特烈二世率领进行。这次东征使基督徒于1229年一度夺回耶路撒冷，但1244年又被流亡的 花剌子模 穆斯林占领。

第七次东征

第七次十字军东征（1248—1254）法王 路易九世 发动 第七次十字军东征 （1248年-1254年），进攻埃及 阿尤布王朝 。十字军先胜后败，路易九世被俘，1250年以大笔赎金赎回。阿尤布王朝也于1250年被 马木留克王朝 取代。

1252年至1260年， 旭烈兀 率领10万蒙军进行第三次 蒙古西征 ，灭 巴格达 末代 阿拔斯王朝 哈里发，大有把 西亚 穆斯林势力连根拔起之势，之后蒙古征服者建立了 伊儿汗国 ，继续准备西征， 近东 伊斯兰世界的存亡岌岌可危。

第八次东征

第八次十字军东征 1270年，此次东征由法王 路易九世 领导，进攻突尼斯穆斯林 哈夫斯王朝 。路上发生 流行病 ，路易九世染病身亡，军队撤退。

第九次东征

第九次十字军东征 ，有时也被合并成第八次东征的一部分。由英国的爱德华王子于1271及1272年发动。他获 知法 王路易九世在西线失败之后，率军渡海在巴勒斯坦的阿卡登陆，企图从东线进攻，最后与穆斯林签订和约后离开。

此后，十字军在东方的领土逐渐落入穆斯林手中。1291年，最后一个据点阿卡（今以色列北部城市）被埃及 马木留克 军队攻陷（阿卡围城战）， 耶路撒冷王国 灭亡。