不过呢这个方式好像只适用于瘦子保持体重，如果你体重基数过大，这个方式并不会有太显著的减重效果：德克萨斯基督教大学人体运动学院在几年前的一个研究表明， 细嚼慢咽的效果因体重而异 ，超重的人还是得好好锻炼规律饮食才行。

实验跟踪调查了35个体重正常的人（年龄在12到34岁之间，有14位女性和21位男性）和35个超重的人（年龄13到44岁，22位女性和13位男性），然后算出了不同组别的能量摄入：在体重正常的人当中，细嚼慢咽时的能量摄入显著减小了，但对于超重的人群来说，摄入的能量并没有什么明显的减小。