其实这个问题只能笼统的回答一下你，因为很多消毒柜型号不同，那么温度也不同，加上有些消毒柜类型不同，这个没有准确的答案的，通常消毒柜有低温和高温两种的，低温的消毒柜通常温度大约在60度左右，而高温消毒柜通常温度最低达到120度以上的，而且以前消毒柜里面基本上都带有温控器，温度可以靠温控器来调节的，现在的话随着技术的发展以及行业规定，消毒柜温度基本上都是固定了的，不能调节的！因为很多人不会操作使用，导致消毒柜烧毁损坏的很多。

拓展资料：
常见的家用消毒柜主要有三种消毒方式：高温消毒、紫外线消毒、臭氧消毒

1、高温消毒：
高温消毒柜是最常见的消毒柜，有两个级别的消毒效果：
一星级消毒柜柜内温度可以达100℃以上，可杀死大肠杆菌、金色葡萄球菌等细菌，但不可杀灭乙肝病毒；
二星级消毒柜柜内温度可以达120℃以上，除去杀死一星级可以杀死的细菌以外还可以杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等，杀灭率达99.9%

2、紫外线消毒：
紫外线消毒柜通过紫外线的照射，破坏细菌和病毒的DNA ,使其失去繁殖能力，甚至死亡，紫外线杀菌时间相对高温杀毒时间会长一些，但是效果相当，国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用双重消毒方式。

3、臭氧消毒：
臭氧的氧化性很强，可以使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀死细菌繁殖体和病毒、真菌等，除此之外，臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，这样消毒就比较全面了。

消毒柜的型号不同，那么温度也是有所不同的。

1、采用紫外线臭氧方式的消毒柜一般来说就是控制在50-60 度。围内物品有效，被阻挡后那么就不会有效，照射不到背面不会起作用。

2、一般在外消毒方式这种也是会臭氧及烘干一起工作，紫外线，臭氧，高温这三种方式臭氧效率高，由于高温能有效快速的把碗烤干，所以说这个时候的温度也是可以达到120 度以上。

消毒柜的选购：

1、根据人口数量及摆放空间来选购：选购时，要按照家庭人员的数量来选择。太大不仅占地方，还比较耗电。一般五口之家，容积40L-70L的尽够用。除了家庭数量，摆放的空间也是个需要注意的问题，要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。

2、根据消毒用途的选购：消毒的物品不同，选择的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，婴儿奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供个人选择。

3、根据消毒方式选购：常见的消毒方式有：远红外线高温消毒，臭氧杀菌，紫外线杀毒。国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。

4、根据外观和价格选购：一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的，因为厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是消毒柜的首选。

还要观看外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。

5、产品合格证，使用说明书和其他附件要齐全，不能有缺漏。