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请尽可能较为详细地介绍一下会展业，会展业的主要业务具体是什么？有哪些公司？上下游是什么的？前景如何？
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谢邀。问题较多，要一次性回答完整需要大段内容，现逐题简略回答：
会展业的主要业务具体是什么？
狭义会展业包括会议业和展览业，广义会展业可参考MICE行业的解释，比狭义会展业要多出许多子行业，比如活动、赛事等等。
详细介绍一下目前国内外会展业的现状？
国内展览业可参考中国贸易促进委员会每年发布的中国展览经济发展报告。会议业可以参考国家旅游局和各地旅游局的统计数据。中国会展业的现状总体来说是大而不强，硬件已经国际领先，软件尚未追上硬件水平。
国外会展业的现状可以参考德国展览业协会auma发布每年发布的德国展览业回顾 German trade fair industry review和国际会议协会icca每年发布的icca ranking. 展览业基本是英德争霸，美国也是一极，但是基本和英德不是直接竞争。会议业很多欧洲发达国家都比较领先。
会展业的主要业务流程和盈利方式是怎么样的？
无论广义会展业还是狭义会展业，都分甲方和乙方，甲方大多为会展活动的主办方，通过主办活动赢得参加展出、参与会议、各种赞助广告等营业收入，减去给乙方的费用，就是主办方的盈利。乙方大多为会展活动的服务方，比较强势的服务方可能是场馆、其他包括展览展示、数字会务、酒店、人力资源、旅游代理，印刷等几十个服务的周边子行业，主要是通过服务和设计、品牌等收入赚取收入。
该行业有哪些具体的分工和上下游关系？
基本就是围绕甲方展开产业链，比如甲方下面有搭建，搭建下面有工厂。但是要记住甲方不会大包大揽，基本每个服务大多会外包出来，只有小的主办方会自己多做一些，因为想赚钱。
大致介绍一些主要有实力的企业，行业领军者
展览公司就直接看AUMA后面的每年展览公司排名好了，励展博闻和德国五大都不错。会议基本还是春秋阶段。
该行业的发展前景如何？
行业现在从黄金发展期，变成稳步发展期了。和经济形势基本正相关。
如果热爱这个行业的，就来吧~^_^
知乎用户
正在一个会展公司实习过来简单谈一下：
会展专业现在主要分为会展策划与管理专业，会展设计专业以及会展经济与管理专业，按我现在的了解来看，会展设计人才是相对比较稀缺的，专业性相对比较强，本人是学会展策划与管理的，学的东西特别广而不精，实际上是很吃亏的，所以在会展行业，会展专业出身的学生并没有比其他非专业学生来得更有优势，关于策划，在现有的会展公司里基本是不需要会展策划的，基本策划都是由总经理等高层次的人做的，何况现在要办一个新展难度有多大就不说了，所以一般会展策划会偏向于一些活动策划会议策划等。
实践经验很重要，这话真的要说烂了，我们公司的员工基本不是会展专业对口的，都是从进公司开始零基础起步的，我本身是这个专业的，可能工作上手比较快，然而也快不了多少，基本按照指令完成任务谁都会做。我认为最重要的还是提升自身的能力，执行力，理解能力，社交能力，演讲能力，学习能力，这些比较抽象，但是在你比较早的有意识去提升这些能力的时候，在从事非技术性岗位的路上，会比别人做的更好更优秀。
再谈谈我现在的工作，在上海的一家小会展公司实习，对，主要做的就是电话营销，为企业做展台设计搭建，前期就是按照给出的客户信息进行联系，后期再进行跟单，等设计师出图，我们再进行报价，修改最后签单的过程，小公司的好处在这里就体现了一点，能接触的事物比较多，更考验能力，同时能学到更多，相比一个同学在一个主办展会的知名大公司做的一些打字查询的工作来说，得到的经验更丰富，当然了，大公司的眼界和大客户资源也是小公司望尘莫及的。
不知道题主的兼职是做些什么，如果是展会现场工作人员的性质，我个人认为还是没有多大的帮助，当然，你开心就好~
看到会展行业在知乎有越来越多关注还是很兴奋的！