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商圈日均客流是赢在选址商圈层面的重要指标之一，该指标能直接反映商圈的吸引力，商圈日均客流愈高，品牌入驻所能获得的收益概率更高；相应地，品牌的强聚客能力也能反映在商圈的日均客流数据上。

这些“星巴克商圈”，多聚集着与星巴克聚客力相近的强引流品牌。 它们是购物中心及百货的香饽饽，享受着“租金优惠待遇”，同时借由稳定客源保持盈利向上。

在铺向更多低线城市的同时，星巴克新增的门店必有部分继续落向高线。

在原本已经拥挤的高线级城市继续开店，看似有违商业常识，但细究背后逻辑，不难发现隐藏其间的的合理性。

作为咖啡届不败王者，星巴克的产品 溢价 区间主要由依托于“第三空间”的文化价值所支撑。

门店是品牌的门面，是最好的聚客与宣传工具。2008年，再度出山的霍华德·舒尔茨，提出公司新愿景：“To inspire and nurture the human spirit – one person, one cup and neighborhood at a time.”

造“第三空间”——家和公司外，人们选择前往的公共聚集场所，是星巴克打造门店的关键。

“星巴克不仅是一家咖啡企业，而是通过咖啡作为社会粘结剂，为人们提供聚会场所的第三空间”。

以广州天河区为例，星巴克门店在此区域呈现加密趋势。 赢在选址基于泰森多边形简单直观地划分各门店的服务区，其特点是某门店服务范围内的任何位置离该门店的距离最近，离相邻门店的距离远。

我们认为泰森多边形面积越小，意味着门店服务范围越小、邻近的单店数量越多、门店的密集程度越高，这不仅能反映品牌加密战略，同时体现区域发展的差异化。

加密打法外， 星巴克在高线城市的另一拓展路径，则是向外补充。

以福州为例，星巴克2020年新增门店呈“中心向外围”扩散之势，多集中在 新城市 副中心和新区域商业中心。

2019年开业的三盛i33城市广场，突破盒子式商业及传统街区模式，紧紧围绕“福建省首个青少年文化教育艺术交流复合街区”，俨然形成一个新的区域商业区。2020年上半年，星巴克入驻i33城市广场，不仅扩充其可触达的消费场景，而且成为五四北社区商业标志性品牌。

此门店加密逻辑，与所在城市商业外拓节奏一致。城市中心商业体日趋饱和，大量城市新白领安家，以及一些新兴科技、消费公司落地的的副中心，逐步承担着中心外溢而出的消费力。

“中心加密，向外补充” 这一特征外，近些年星巴克继续打开高线城市市场，还瞄准了 热门旅游景区/景点 ，以本地化门店风格、丰富的功能，进一步扩大受众面。

在厦门，据赢在选址统计，2020年该城新开的星巴克门店，除了落在常规的中高端流量商场外，还开进了曾厝垵这一网红打卡景区。

类似布局趋势，也出现在了杭州、苏州等城市，例如在杭州西湖风景名胜区以及西溪国家湿地公园的附近，星巴克于2020年新增了3家门店，其目的在于进一步获取旅游客流。

把店开在旅游景点，且在门店装修上融入景点元素，无疑是星巴克对“第三空间”的再度延伸。门店的小资调性，产品的文艺气息，叠加着景区的休闲风情，星巴克与景区进行着良性互动。

二、下沉加速，低线城市也要稳扎稳打

在星巴克创始人霍华德·舒尔茨预判中，至2025年左右，中国中产阶级预计会增长到6亿人。换言之，中国是个值得“做长线布局”的市场。

这根长线要钓的大鱼，不仅仅限于一二线咖啡爱好者，还有那些分散在三至六线的消费力量。于是，可看到近几年，加速拓店的星巴克下沉棋牌越铺越宽。

我们对星巴克三线及以下城市门店布局，做了全面数据整理后，发现 目前其进入低线城市的最低标准是月人均可支配收入不低于2000元。

据统计，星巴克布局的21个六线城市（最低线级）平均人均可支配收入为34761.26元/年，最低值为25828元/年，对应数据为2152.33元/月。

若刨去较高舟山市（33425.38元/年），余下20城对应平均人均可支配收入为2785.45元/月。

由此，不难推测， 月人均可支配收入2000元以上是星巴克下沉的准入门槛之一。

而在进入这些低线城市时，星巴克的选址逻辑重新回归到了惯用技巧—— 抢占城市核心 黄金 地段商场，以该店为核心向外辐射新开且聚客力强的商场，逐渐扩大门店覆盖范围，实现服务面积扩大。

以襄阳为例，星巴克首店于2015年入驻了2010年开业的万达广场，近襄阳体育场。

在赢在选址收录的24个襄阳商场中，襄阳万达广场工作日、节假日日均去重客流均位列去第一，分别近4万人次、6万人次。

具体看，该项目周边有39个公交站，周边1公里范围内工作人口、居住人口均超过6万人。

一炮而红后，星巴克次店于2016年开进了2007年开业的民发商业广场，以及老商业区鼓楼商场东街，与襄阳万达广场店连成一线，辐射襄阳的樊城区以及襄城区。

随着城市咖啡消费市场逐步打开，及人均可支配收入的逐步提升，星巴克在2020年继续加码襄阳城门店布局，分别进驻了天元四季城（2016年开业）、航空路民发广场（2017年开业），步步营造出“在襄阳喝咖啡，首选星巴克”品牌印记。