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奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种，所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。荣获农业部优质水果、中国
国际农业博览会
金奖等荣誉。
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2009年05月26日，原国家质检总局批准对“奉节脐橙”实施地理标志产品保护。
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产品特点
产地环境
奉节县
位于三峡库区，具有库区无台风、无冻害、无检疫性病虫害的三大共同优势，具有冬暖、少雾、长日照的立体气候，具有接近积雪线下的斜坡逆温层，和难得的中等空气相对湿度；广泛分布的
火山胶泥岩
，富含钾、硒元素，并呈散射状分布在土地中，同引进自行选育的中熟品种“奉节脐橙”（72—1）、
晚熟脐橙
（95—1）等地方良种，因此该产区是世界上少有的脐橙特产生态带。
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历史渊源
民国二十四年（1935年），奉节县引进了普通甜橙和红桔定植。
1953年，奉节脐橙正式开始在奉节县进行选育，至1972年，已成功选育出奉园72—1母树。四川省通过有关科研单位鉴定，并于1973年高接换种105株，建立第一代无性繁殖母本园。1977年，中国农业科学院举办新选育柑橘新良种鉴定会，奉节脐橙获得第一名，从此奉园72—1脐橙和奉节地名联系到一起，被直接称之为“奉节脐橙”，逐渐在全国有了知名度。
1979年1月，国家计委、外贸部决定在奉节县建设出口脐橙基地县，开始在全县发展，并于1980年形成商品产量，至此奉节脐橙很快为消费者所熟知。2000年，重庆市农业经济作物审定委员会，将奉园72—1脐橙正式审定命名为“奉节脐橙”。2006年，国家工商总局正式批准“奉节脐橙”为地理证明商标。
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生产情况
产品荣誉
奉节脐橙
地理标志
奉节脐橙地理标志产品保护范围为重庆市奉节县
草堂镇
、白帝镇、汾河镇、康乐镇、大树镇、石岗乡、公平镇、白帝城风景区管委会、永安镇、朱衣镇、康坪乡、安坪乡、甲高镇、羊市镇、永乐镇、新民镇、五马乡、鹤峰乡、兴隆镇、长安乡等20个乡镇现辖行政区域。
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奉节脐橙
(2张)
2. 定植：春季定植时间为二月下旬至三月底，秋季为9月中旬至10月中旬，每公顷定植株数≤750株。
3. 肥水：每公顷年施有机肥≥7500千克。
4. 整形修剪：通过修剪使树体通风透光。
5. 采收：凤早脐橙11月15日后、可溶性固形物≥10.3%时采收；凤园脐橙12月10日后、可溶性固形物≥10.1%时采收；凤晚脐橙2月20日后、可溶性固形物≥10.4%时采收。
6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）质量特色
1. 感官特色：
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项 目
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指标
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果形
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圆球形或短椭圆形，整齐
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色泽
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果皮橙色或橙红色
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果面
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较光洁
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果脐
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直径≤10毫米，无明显突起
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果肉
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橙色，脆嫩化渣，以甜为主酸甜适度
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2. 理化指标：
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项 目
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指标
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凤早脐橙
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凤园脐橙
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凤晚脐橙
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可溶性固形物（%）
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≥10.3
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≥10.1
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≥10.4
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可滴定酸（以柠檬酸计）（克/100毫升）
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≤0.89
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≤0.90
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≤0.87
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单果重（克）
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170—300
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170—318
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170—312
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可食率（%）
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≥66
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≥66
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≥66
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出汁率（%）
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≥46
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≥47
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≥45
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果皮厚度（毫米）
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≤6.2
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≤6.2
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≤6.2
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固酸比
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≥11.5
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≥11.2
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≥11.9
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3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
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奉节脐橙地理标志产品保护范围内的生产者，可向重庆市
奉节县
质量技术监督局提出使用“
地理标志产品专用标志
”的申请，经重庆市质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。奉节脐橙的法定检测机构由重庆市质量技术监督局负责指定。
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奉节脐橙采摘园
