2011年，出演 文章 、 姚笛 、 张凯丽 主演的都市情感剧《 裸婚时代 》，在剧中饰演与女主角童佳倩青梅竹马一起长大的儿时玩伴杜毅，从而正式进入演艺圈；同年，参加小马奔腾主办的“新将爱网络新星选拔活动”。

2012年，出演 张嘉译 、 白百何 、 王志飞 主演的都市职场情感剧《 浮沉 》，在剧中饰演女主角乔莉的前男友陈川；随后，出演 殷桃 、 赵子琪 、 祖峰 主演的都市时尚剧《 时尚女编辑 》，在剧中饰演与伊娜相亲的富二代小王；同年，与 陈思成 、 宋佳 、 万茜 合作主演都市情感剧《 小儿难养 》，在剧中饰演赵晓柔的男朋友吴迪，并为该剧演唱插曲《Happy Day》 ^{；10月12日，其主演的剧情电影上映《 岁月无声 》 ；之后，主演 张一白 执导的都市情感剧《 将爱之因为爱情 》 。}

2013年，与 张子萱 、 迟佳 、 张钧涵 合作主演爱情悬疑网络剧《 我叫郝聪明 》，在剧中饰演帅气多金的男主角赵西川 ^{；同年，主演 高先明 执导的都市情感剧《 因为爱情有多美 》，在剧中饰演少言寡语、品行端正的 叶南迪 （王之凡） ，并为该剧演唱插曲《 慢慢会好的 》 。}

2014年，与 赵樱子 、 路晨 、 林佑威 合作主演都市情感剧《 因为爱情有奇迹 》，在剧中饰演大财团董事长齐浩洋之子 齐霁 ^{；11月，参加湖南卫视情景喜剧工厂秀节目《 我们都爱笑 》的录制 。}

2015年，与 佟丽娅 、 杨烁 、 佟大为 合作主演古装传奇剧《 爱无痕 》，在剧中饰演为了国仇家恨、毅然在校军场杀死唐孝诚的张君祥 ^{；同年，与 黄轩 、 窦骁 、 周一围 合作主演古装魔幻剧《 九州·海上牧云记 》，在剧中饰演南枯皇后的儿子三皇子 牧云合戈 。}

2016年9月29日，其主演的古装传奇剧《 兰陵王妃 》在芒果TV首播，他在剧中则饰演了对强权顺从、对名利亲情冷淡的北周武帝 宇文邕 ^{；12月，参加湖南卫视综艺节目《 快乐大本营 》的录制，并现场与 张含韵 合唱歌曲《 我要你 》 。}

2017年1月5日，获得“精品大赏·北京之夜颁奖礼”年度最具突破男演员奖 ^{；同年，与 窦骁 、 苗苗 合作主演心理健康题材电视剧《 爱上你治愈我 》，饰演陈一凡 [8-9] 。}

2018年3月，与 陈妍希 、 何润东 、 江珊 、 侯勇 合作主演人物传记剧《 邓丽君之我只在乎你 》 ^{；7月30日，其主演的都市情感剧《 小棉袄 》播出，在剧中饰演独自带着女儿花朵生活的男主角花冲 。}

2019年5月，与 张桐 、 王乐君 合作主演革命历史题材剧《 绝境铸剑 》 ^[12-13] 。

2020年9月7日，主演的电视剧《 亲爱的自己 》在湖南卫视播出，在剧中饰演渣男 刘洋 ^{；12月26日，与 蔡文静 、 刘凯 合作主演都市情感悬疑剧《 阳光之下 》在芒果TV播出，在剧中分别饰演 封潇声 和 申世杰 两个角色 [14-15] 。}

2022年2月21日，与 杨子姗 领衔主演轻喜剧《 婚姻的两种猜想 》在湖南卫视播出，其在剧中饰演杨铮 ^{；3月23日，与 陈钰琪 、 高瀚宇 等主演的近代谍战剧《 薄冰 》开机 ；6月29日，主演的《 白色城堡 》开机 ；11月2日，与 蔡文静 二度合作主演的情感悬疑剧《 不期而至 》在优酷视频播出，在剧中饰演神秘律师高峻。 [36-37]}

2023年2月10日，主演的电视剧《 听说你喜欢我 》开播 ^{； 4月5日，主演的电视剧《 薄冰 》开播； 5月31日，主演的电视剧《 白色城堡 》开播。 8月5日，主演的电视剧 《但愿人长久》在腾讯视频播出。 彭冠英拥有帅气阳光的气质，他是一个颜值与演技兼具的演员。彭冠英在电视剧《 九州·海上牧云记 》中的造型很抓人眼球，身穿皇族锦袍的他显得挺拔而又帅气，他的古装扮相尽显霸气威武 。彭冠英在电视剧《兰陵王妃》中，凭借其出色的演技，将宇文邕的柔情与专横霸道很好地诠释出来，他也因此被称作为“古装版霸道总裁” 。彭冠英身材修长挺拔，他在镜头中显得潇洒自如，眼神冷峻坚毅，行动举止间透露出“霸道总裁”的潇洒不羁与随性自然，尽显其高冷型男的魅力 （网易评） 。}

彭冠英有着精湛的演技，他在电视剧《小儿难养》中的表现可圈可点 （新浪评） ^{。彭冠英高挺俊朗，颇具偶像气质，他在电影《 岁月无声 》中，将戏份不多、台词很少的体育老师演绎得很有层次感 （腾讯评）}