+关注继续查看
新零售行业解决方案：
https://www.aliyun.com/solution/newretail/home
更多解决方案及架构请参考：
https://www.aliyun.com/solution/all
项目背景
海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截至2020年底，已在中国（含港澳台地区）以及新加坡、 美国、 韩国、 日本、 加拿大、澳大利亚、越南、 英国等国家和地区经营1298家门店。
经过20多年的发展，海底捞建立了各种各样的系统，包括点餐收银、会员管理、供应商管理、库存管理等136个系统。但是在2016年之前，所有这些系统都不是部署在云上，而是在传统IDC机房里的，扩展困难，故障率较高，容易遭受攻击，造成网络拥堵。
业务挑战
业务系统
-
海底捞原有的业务系统过于分散，无法最大效能地支持业务模块扩张技术需求。
基础设施
客服系统
营销方式
-
海底捞停留在门店线下营销，无会员标签，老会员的复购也没有对应的营销方式和工具。
设备管理
-
门店的设备众多，无法互联互通统一管理，能耗成本高。
库存管理
-
传统餐饮行业依靠人工经验判断补货，存在不准确的情况。
阿里云如何助力客户？
零售云业务中台解决方案
-
通过业务中台，对海底捞历史的会员数据进行统一，搭建了会员中心和营销中心，解决了线上和线下会员OneID问题，整合了海底捞点评、口饿平台、超级APP和第三方POS等平台上营销触点，统一了卡券的发放和核销。
全域数据中台解决方案
-
通过建设数据中台，搭建海底捞消费大数据平台，从注册会员到黑海会员自动化晋升体系，让会员体验更流畅，业务更高效。
-
通过数据中台搭建了海底捞完整的指标体系，打造了从消费者营销分析、门店销售和库存数据分析到供应链工厂和中央厨房库存、采购数据分析、财务利润和费用管控数据分析的数据体系。
超级App解决方案
-
通过超级APP，打造了海底捞消费者营销阵地，统一了海底捞会员拉新入口和会员运营核心阵地，同时加入会员互动和社交的功能，整合从预定、点餐、收银结算到评价的全链路运营阵地。
数据资产管理平台
-
通过数据资产管理平台，搭建了海底捞数据的产生、权限以及运营的统一管理模式。
阿里云技术支撑
-
通过阿里云技术支撑，海底捞将门店设备，如配锅机、后厨机械臂、传菜机器人、冰箱、空调等统一到海底捞IOT平台，统一状态监控和自动化控制。
智能对话机器人
-
通过云小蜜平台，打造了在线和热线机器人，链接线下各个业务系统，打造智能化服务平台。
客户价值
建立海底捞全渠道运营能力
-
使用业务中台技术，重构客户CRM体系，满足近8000万会员的用户管理和千万级营销的需求，建立海底捞全渠道运营能力。
重构海底捞营销方式
-
通过超级APP，重构线上与消费者的交互方式，增加与顾客的社交触点，打造统一消费者阵地，重构了海底捞的营销方式。
增强品牌与用户的情感连接
-
使用数据中台技术构建消费者运营体系，增强品牌与用户的情感连接，提升用户满意度。
实现海底捞智能化数据分析
-
通过数据中台的建设，真正实现了海底捞智能化数据分析的目标，提高了消费者营销、门店分析、供应链和财务分析的效率。
实现海底捞数据资产化管理
-
通过数据资产管理平台，实现了海底捞数据资产化管理，推动海底捞数字化从应用层建设扩张到逻辑层、物理层建设。
实现海底捞锅底配方个性化服务
-
通过IOT技术，海底捞IKMS系统打通了业务应用系统和设备层的链接，实现了海底捞锅底配方个性化服务。
降低客服人力成本
-
智能化客服平台应用使沟通效率大幅提升，客服人力成本得到有效控制。
阿里云助力海底捞全面实现“云上捞”
海底捞首席信息官邵志东回顾了海底捞数字智能化发展的历程，“数字化既是发展问题又是生存问题，是业务的发展、技术的发展，自然而然地在驱动企业的数字化进程。”
2016年，海底捞开始将核心业务系统陆续上云。2018年，海底捞和阿里云合作搭建数据中台、业务中台和移动中台的基础架构，并在此基础上升级了海底捞超级App，重构了会员体系。同年，海底捞在北京开设了第一家智慧餐厅，采用了自动配锅机、智能传菜机器人和智能厨房管理系统。2019年，海底捞的订餐排号系统搬上云端。到2020年，海底捞将自动配锅机和智能传菜机器人推向了数百家门店，同时，后勤行政系统也上云，从前端到后端所有核心业务系统全部上云，海底捞至此全面实现了“云上捞”。
阿里云助力餐饮行业数智化
阿里云技术人员称，阿里云的产品已经深入到餐饮行业，为该行业深度定制解决方案，融于行业的方方面面。据介绍，阿里云海量弹性高并发的产品能力，可以支撑餐饮商家的系统在高峰期不会因为大量业务并发而“宕机”；而在低峰期，弹性伸缩则帮助餐饮商家节约成本；阿里云的 AI、IOT能力，可以帮助餐饮企业门店升级，引进智能设备进入餐厅，在提高效率的同时，提升客户体验。阿里云的中台能力、业务在线化与决策智能化和餐饮企业的深度合作，帮助企业与消费者更好的连接。
在阿里云看来，零售化、智能化的雏形已经出现，展望未来，餐饮业态肯定会逐渐丰富，越来越多的餐饮企业开始关注数智化转型，从系统、硬件、AI等领域全面投入，而这正是阿里云的优势，阿里云的达摩院、平头哥、IOT等技术部门已经将新技术落地，为未来数智化餐饮行业的发展做好了准备。
新零售行业解决方案：
https://www.aliyun.com/solution/newretail/home
更多解决方案及架构请参考：
https://www.aliyun.com/solution/all
解决方案应用实例 |借力业务中台，特步走上数字化转型的快车道
联合阿里云，特步积极拥抱云计算、大数据等新技术，实现业务引领和技术创新，支撑企业战略变革的稳步推进，成功实现以消费者体验为核心的“3+”( 互联网+、体育+、产品+) 的战略目标。
解决方案应用实例 |引入业务中台，千百度破解高库存、高缺货难题
服饰行业普遍存在的高库存、高缺货问题，千百度也难以避免。阿里云业务中台上线半年以来，千百度真正做到了多品牌、多渠道的商品，库存、订单、会员统一管理，客户满意度明显提升。
解决方案应用实例 |依托业务中台，阿里云促进远大商业数字化建设
远大商业通过与阿里云的合作，搭建了一套新的系统架构——企业互联网架构。建设了远大购物中心的企业业务中台、全渠道会员营销系统、全渠道运营系统、网上微商城的业务，完成了企业数字化建设。
解决方案应用实例 |依托零售云业务中台，全面赋能康宝莱业务领域
康宝莱与阿里云的合作，更加快速地推进了康宝莱数字化转型的进程，赋予了企业数字驱动能力，提升了运营效率，同时赋能服务商更好地服务客户并更高效地实现业务增长。
8月22日云栖精选夜读：新零售业务中台设计及产品体系解决方案
在阿里云生态日，袋鼠云首席架构师正风分享了《新零售业务中台设计及实践》。他从行业背景及建设目标、业务中台的理念、技术体系与建议、产品体系与建议、案例分享五个方面进行了分享。在分享中，他主要介绍了客户管理系统、全渠道营销、泛电商、售后服务的解决方案。
新零售业务中台设计及产品体系解决方案
在阿里云生态日，袋鼠云首席架构师正风分享了《新零售业务中台设计及实践》。他从行业背景及建设目标、业务中台的理念、技术体系与建议、产品体系与建议、案例分享五个方面进行了分享。在分享中，他主要介绍了客户管理系统、全渠道营销、泛电商、售后服务的解决方案。
48952
阿里云APP有什么用？在哪里可以下载纯净版，官网下载通道分享
手机阿里云App是阿里云官方出品的移动应用，为用户提供随时随地触达阿里云的能力。目前网上有很多第三方平台都可以下载，但是有的用户担心第三方平台的APP不是纯净版，可能带有其他插件。其实我们可以通过阿里云官方就能下载到纯净版的APP，纯净版APP具有安全、便捷、快速、实时的特点，帮助用户在手机上快速购买续费、进行云产品的管控。
阿里云账号注册流程之使用钉钉APP扫一扫注册
阿小云想要购买一台阿里云服务器，需要注册一个阿里云账号，听说使用钉钉APP扫一扫注册可以免去实名认证步骤，分享一篇使用钉钉手机APP扫一扫注册阿里云账号教程：
OpenCloudOS开源社区产品完成阿里云PolarDB数据库开源产品兼容适配
近日，OpenCloudOS开源社区签署阿里巴巴开源CLA(Contribution License Agreement, 贡献许可协议), 正式与阿里云PolarDB 开源数据库社区牵手，并展开OpenCloudOS （V8）与阿里云开源云原生数据库PolarDB分布式版、开源云原生数据库PolarDB PostgreSQL 版兼容性适配。
阿里云通用算力型云服务器产品知识及最新月付和年付优惠价格参考
云服务器ECS通用算力型Universal是阿里云推出的一款高性价比企业级云服务器，相比其他企业级云服务器它的价格更低，单位算力成本最高下降40%，使用也很简单，无需进行复杂的资源配置，满足通用上云需求，本文为大家详细介绍阿里云通用算力型云服务器的产品知识以及最新月付和年付价格，大家可先了解这个云服务器的产品知识，从而判断购买这个云服务器是否能满足自己对云服务器的各方面性能需求，然后通过月付和年付优惠价格来决定购买时长。
阿里云最新产品手册——阿里云核心产品——机器学习平台PAI——三大云原生功能模块——PAI DSW
阿里云最新产品手册——阿里云核心产品——机器学习平台PAI——三大云原生功能模块——PAI DSW自制脑图
